Мой здоровый рацион

Рецепт Льняной хлеб из марафона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняной хлеб из марафона

Семена льна 140 г
Яйцо куриное (Запекание) 109 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 93 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняной хлеб из марафона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 407.2 ккал 1684 ккал 24.2% 5.9% 414 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 4.9% 497 г
Жиры 33 г 56 г 58.9% 14.5% 170 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.2% 9955 г
Углеводы (общие) 15.4 г ~
Пищевые волокна 14.3 г 20 г 71.5% 17.6% 140 г
Вода 31.5 г 2273 г 1.4% 0.3% 7216 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.9 мкг 900 мкг 16.4% 4% 609 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12195 г
Лютеин + Зеаксантин 340.075 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.894 мг 1.5 мг 59.6% 14.6% 168 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 4.1% 604 г
Витамин В4, холин 150.88 мг 500 мг 30.2% 7.4% 331 г
Витамин В5, пантотеновая 1.139 мг 5 мг 22.8% 5.6% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 3.9% 631 г
Витамин В9, фолаты 49.807 мкг 400 мкг 12.5% 3.1% 803 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 2.9% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.1% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.857 мкг 10 мкг 8.6% 2.1% 1167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 0.9% 2885 г
гамма Токоферол 10.422 мг ~
дельта Токоферол 0.183 мг ~
Витамин Н, биотин 9.219 мкг 50 мкг 18.4% 4.5% 542 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.1245 мг 20 мг 15.6% 3.8% 640 г
Ниацин 0.112 мг ~
Бетаин 1.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 517.94 мг 2500 мг 20.7% 5.1% 483 г
Кальций, Ca 183.03 мг 1000 мг 18.3% 4.5% 546 г
Магний, Mg 212.13 мг 400 мг 53% 13% 189 г
Натрий, Na 81.95 мг 1300 мг 6.3% 1.5% 1586 г
Сера, S 172.61 мг 1000 мг 17.3% 4.2% 579 г
Фосфор, P 433 мг 800 мг 54.1% 13.3% 185 г
Хлор, Cl 87.68 мг 2300 мг 3.8% 0.9% 2623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.3 мкг ~
Железо, Fe 4.079 мг 18 мг 22.7% 5.6% 441 г
Йод, I 9.29 мкг 150 мкг 6.2% 1.5% 1615 г
Кобальт, Co 4.17 мкг 10 мкг 41.7% 10.2% 240 г
Марганец, Mn 1.3093 мг 2 мг 65.5% 16.1% 153 г
Медь, Cu 678.31 мкг 1000 мкг 67.8% 16.7% 147 г
Молибден, Mo 4.071 мкг 70 мкг 5.8% 1.4% 1719 г
Олово, Sn 4.24 мкг ~
Селен, Se 25.131 мкг 55 мкг 45.7% 11.2% 219 г
Стронций, Sr 5.55 мкг ~
Фтор, F 27.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14332 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 1.1% 2193 г
Цинк, Zn 2.8082 мг 12 мг 23.4% 5.7% 427 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.327 г ~
Валин 0.873 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.712 г ~
Лейцин 1.084 г ~
Лизин 0.816 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.648 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.764 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.46 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.772 г ~
Аспарагиновая кислота 1.569 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.823 г ~
Глутаминовая кислота 2.83 г ~
Пролин 0.584 г ~
Серин 0.885 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.296 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 12.015 г от 0.9 до 3.7 г 324.7% 79.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.008 г от 4.7 до 16.8 г 85.3% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.26 мг max 300 мг
Кампестерол 23.507 мг ~
Стигмастерол 5.746 мг ~
бета Ситостерол 47.015 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.999 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.965 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 1.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.814 г min 16.8 г 46.5% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.789 г от 11.2 до 20.6 г 100% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 11.942 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Льняной хлеб из марафона составляет 407,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов