Мой здоровый рацион

Рецепт Намазка и икры трески с яйцом и сливочным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Намазка и икры трески с яйцом и сливочным маслом

Икра Трески Пробойная [Красное Золото] 80 г
Яйцо куриное (Варка) 93 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Намазка и икры трески с яйцом и сливочным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.1 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 8.2% 469 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 14.7% 262 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1% 3690 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.3 мкг 900 мкг 26.4% 10.2% 379 г
Ретинол 0.221 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 0.8% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 4.6% 849 г
Витамин В4, холин 113.66 мг 500 мг 22.7% 8.8% 440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 4.5% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 3.071 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 13025 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 2.9% 1316 г
Витамин D, кальциферол 1.248 мкг 10 мкг 12.5% 4.8% 801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 1.2% 3319 г
Витамин Н, биотин 8.861 мкг 50 мкг 17.7% 6.8% 564 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.617 мг 20 мг 8.1% 3.1% 1237 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.25 мг 2500 мг 2.6% 1% 3891 г
Кальций, Ca 26.39 мг 1000 мг 2.6% 1% 3789 г
Магний, Mg 5.26 мг 400 мг 1.3% 0.5% 7605 г
Натрий, Na 60.1 мг 1300 мг 4.6% 1.8% 2163 г
Сера, S 78.15 мг 1000 мг 7.8% 3% 1280 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 4.2% 911 г
Хлор, Cl 68.43 мг 2300 мг 3% 1.2% 3361 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.134 мг 18 мг 6.3% 2.4% 1587 г
Йод, I 8.77 мкг 150 мкг 5.8% 2.2% 1710 г
Кобальт, Co 4.387 мкг 10 мкг 43.9% 16.9% 228 г
Марганец, Mn 0.0131 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15267 г
Медь, Cu 36.88 мкг 1000 мкг 3.7% 1.4% 2711 г
Молибден, Mo 2.632 мкг 70 мкг 3.8% 1.5% 2660 г
Селен, Se 13.656 мкг 55 мкг 24.8% 9.6% 403 г
Фтор, F 24.66 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16221 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.4% 2857 г
Цинк, Zn 0.5058 мг 12 мг 4.2% 1.6% 2372 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.505 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.793 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.941 г от 4.7 до 16.8 г 20% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.429 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.706 г ~
6:0 Капроновая 0.157 г ~
8:0 Каприловая 0.136 г ~
10:0 Каприновая 0.357 г ~
12:0 Лауриновая 0.457 г ~
14:0 Миристиновая 1.495 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 1.805 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.235 г min 16.8 г 43.1% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.158 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.711 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.024 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.641 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Намазка и икры трески с яйцом и сливочным маслом составляет 259,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».