Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Салатный микс Грасс ВкусВилл 65 г
Огурец с кожурой 125 г
Перец Желтый [Окей] 170 г
Томаты Черри [Globus] 180 г
Лук репчатый 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.9 ккал 1684 ккал 1.2% 6% 8462 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 5.5% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 9% 5475 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 5% 10000 г
Вода 94.8 г 2273 г 4.2% 21.1% 2398 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.5% 81818 г
альфа Каротин 2.434 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 1% 50000 г
бета Криптоксантин 5.752 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.088 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 2.5% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 2% 22500 г
Витамин В4, холин 1.6 мг 500 мг 0.3% 1.5% 31250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 6% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 3.5% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.947 мкг 400 мкг 0.5% 2.5% 20544 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 6% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.015 мг 15 мг 0.1% 0.5% 100000 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 125000 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 15.1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.0438 мг 20 мг 0.2% 1% 45662 г
Ниацин 0.009 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.27 мг 2500 мг 1.6% 8% 6208 г
Кальций, Ca 4.91 мг 1000 мг 0.5% 2.5% 20367 г
Кремний, Si 0.221 мг 30 мг 0.7% 3.5% 13575 г
Магний, Mg 3.5 мг 400 мг 0.9% 4.5% 11429 г
Натрий, Na 0.62 мг 1300 мг 209677 г
Сера, S 4.31 мг 1000 мг 0.4% 2% 23202 г
Фосфор, P 7.9 мг 800 мг 1% 5% 10127 г
Хлор, Cl 1.11 мг 2300 мг 207207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Железо, Fe 0.097 мг 18 мг 0.5% 2.5% 18557 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.5% 115385 г
Кобальт, Co 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 11.1% 4525 г
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 7% 7220 г
Медь, Cu 12.83 мкг 1000 мкг 1.3% 6.5% 7794 г
Никель, Ni 0.133 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 0.088 мкг 55 мкг 0.2% 1% 62500 г
Фтор, F 1.66 мкг 4000 мкг 240964 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 1% 55556 г
Цинк, Zn 0.0819 мг 12 мг 0.7% 3.5% 14652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.007 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.01 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 19,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».