Мой здоровый рацион

Рецепт овощи под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощи под сыром

Сыр Голландский 74 г
Шампиньоны 50 г
Кабачок (Припускание) 76 г
Брокколи (Варка со сливом) 246 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 8.4% 1118 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12.7% 747 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.5% 6257 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.5% 1000 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.9% 3183 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.2 мкг 900 мкг 21.6% 20.4% 463 г
Ретинол 0.193 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 6% 1579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 11.4% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 6.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 43.211 мкг 400 мкг 10.8% 10.2% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 13.14 мг 90 мг 14.6% 13.8% 685 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.779 мг 15 мг 5.2% 4.9% 1926 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин К, филлохинон 59.8 мкг 120 мкг 49.8% 47.1% 201 г
Витамин РР, НЭ 1.4487 мг 20 мг 7.2% 6.8% 1381 г
Ниацин 0.952 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.12 мг 2500 мг 10% 9.5% 996 г
Кальций, Ca 27.96 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3577 г
Магний, Mg 14.47 мг 400 мг 3.6% 3.4% 2764 г
Натрий, Na 15.61 мг 1300 мг 1.2% 1.1% 8328 г
Фосфор, P 50.8 мг 800 мг 6.4% 6.1% 1575 г
Хлор, Cl 2.99 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 2.6% 3607 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 6977 г
Кобальт, Co 1.794 мкг 10 мкг 17.9% 16.9% 557 г
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 5.9% 1618 г
Медь, Cu 28.84 мкг 1000 мкг 2.9% 2.7% 3467 г
Молибден, Mo 0.359 мкг 70 мкг 0.5% 0.5% 19499 г
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 1.471 мкг 55 мкг 2.7% 2.6% 3739 г
Фтор, F 1.67 мкг 4000 мкг 239521 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 2.9% 3205 г
Цинк, Zn 0.2748 мг 12 мг 2.3% 2.2% 4367 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.618 г min 16.8 г 9.6% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~

Энергетическая ценность овощи под сыром составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».