Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из печени индейки 1 февр. 2024г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из печени индейки 1 февр. 2024г.

Лук репчатый (Жарка) 126 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Печень индейки 126 г
Йогурт греческий TEOS 2% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из печени индейки 1 февр. 2024г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 11.4% 524 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 10.2% 583 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.3% 4867 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6% 1000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.7% 3413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5646.4 мкг 900 мкг 627.4% 375.7% 16 г
Ретинол 5.641 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 6.8% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 1.607 мг 1.8 мг 89.3% 53.5% 112 г
Витамин В4, холин 159.89 мг 500 мг 32% 19.2% 313 г
Витамин В5, пантотеновая 4.474 мг 5 мг 89.5% 53.6% 112 г
Витамин В6, пиридоксин 0.789 мг 2 мг 39.5% 23.7% 253 г
Витамин В9, фолаты 474.561 мкг 400 мкг 118.6% 71% 84 г
Витамин В12, кобаламин 13.818 мкг 3 мкг 460.6% 275.8% 22 г
Витамин C, аскорбиновая 20.88 мг 90 мг 23.2% 13.9% 431 г
Витамин D, кальциферол 1.004 мкг 10 мкг 10% 6% 996 г
Витамин D3, холекальциферол 0.905 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 1.5% 3989 г
гамма Токоферол 0.07 мг ~
Витамин Н, биотин 0.595 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8403 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.144 мг 20 мг 40.7% 24.4% 246 г
Ниацин 0.118 мг ~
Бетаин 2.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.34 мг 2500 мг 10.5% 6.3% 953 г
Кальций, Ca 45.71 мг 1000 мг 4.6% 2.8% 2188 г
Кремний, Si 1.74 мг 30 мг 5.8% 3.5% 1724 г
Магний, Mg 25.84 мг 400 мг 6.5% 3.9% 1548 г
Натрий, Na 311.49 мг 1300 мг 24% 14.4% 417 г
Сера, S 182.46 мг 1000 мг 18.2% 10.9% 548 г
Фосфор, P 243 мг 800 мг 30.4% 18.2% 329 г
Хлор, Cl 343.7 мг 2300 мг 14.9% 8.9% 669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.2 мкг ~
Бор, B 69.6 мкг ~
Железо, Fe 6.704 мг 18 мг 37.2% 22.3% 268 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10135 г
Кобальт, Co 2.867 мкг 10 мкг 28.7% 17.2% 349 г
Марганец, Mn 0.2886 мг 2 мг 14.4% 8.6% 693 г
Медь, Cu 655.16 мкг 1000 мкг 65.5% 39.2% 153 г
Молибден, Mo 0.608 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 11513 г
Никель, Ni 1.044 мкг ~
Рубидий, Rb 165.7 мкг ~
Селен, Se 49.203 мкг 55 мкг 89.5% 53.6% 112 г
Фтор, F 10.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Цинк, Zn 2.9211 мг 12 мг 24.3% 14.6% 411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 4.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.854 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.947 г ~
Лизин 1.001 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.487 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.462 г ~
Аланин 0.74 г ~
Аспарагиновая кислота 1.038 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.715 г ~
Глутаминовая кислота 1.811 г ~
Пролин 0.792 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.112 г от 0.9 до 3.7 г 12.4% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.19 г от 4.7 до 16.8 г 25.3% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 301.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.75 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.167 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.538 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.982 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.169 г min 16.8 г 12.9% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.75 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.334 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.879 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.777 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.268 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Паштет из печени индейки 1 февр. 2024г. составляет 167 кКал.

  • Порция = 60 гр (100.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок