| Бульон говяжий | 1188 г |
| Вода | 202 г |
| Картофель (Варка без слива) | 391 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 240 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 167 г |
| Морковь (Пассерование) | 174 г |
| Свекла (Пассерование) | 171 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Томатная Паста Ящик Астраханских Помидоров [Грин Рэй] | 73 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3257 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.6% | 3455 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.6% | 2947 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.8% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.6% | 1818 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.6 мкг | 900 мкг | 17.8% | 34.4% | 560 г |
| бета Каротин | 0.969 мг | 5 мг | 19.4% | 37.5% | 516 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.574 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 8.7% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 7.56 мг | 500 мг | 1.5% | 2.9% | 6614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 3.3% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 10.8% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.56 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.7% | 7194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.17 мг | 90 мг | 5.7% | 11% | 1741 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.789 мг | 15 мг | 5.3% | 10.3% | 1901 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 16.4% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0118 мг | 20 мг | 5.1% | 9.9% | 1977 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.76 мг | 2500 мг | 12% | 23.2% | 834 г |
| Кальций, Ca | 19.92 мг | 1000 мг | 2% | 3.9% | 5020 г |
| Кремний, Si | 18.105 мг | 30 мг | 60.4% | 116.8% | 166 г |
| Магний, Mg | 15.96 мг | 400 мг | 4% | 7.7% | 2506 г |
| Натрий, Na | 121.63 мг | 1300 мг | 9.4% | 18.2% | 1069 г |
| Сера, S | 27.72 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.4% | 3608 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 10.6% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 25.43 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.1% | 9044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 6.8% | 2899 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.3% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 1.975 мкг | 10 мкг | 19.8% | 38.3% | 506 г |
| Литий, Li | 14.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1184 мг | 2 мг | 5.9% | 11.4% | 1689 г |
| Медь, Cu | 87.91 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 17% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 4.188 мкг | 70 мкг | 6% | 11.6% | 1671 г |
| Никель, Ni | 3.454 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.856 мкг | 55 мкг | 1.6% | 3.1% | 6425 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.36 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 17889 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 13.5% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.3448 мг | 12 мг | 2.9% | 5.6% | 3480 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.734 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.986 г | от 4.7 до 16.8 г | 21% | 40.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.228 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | min 16.8 г | 2.6% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 1 февраля составляет 51,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».