Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы из свинины с бедром индейки с полбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы из свинины с бедром индейки с полбой

Капуста отварная по 1-210 60 г
Фарш из св и бедра индейки с полбой 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы из свинины с бедром индейки с полбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.3 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2071 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 12.9% 950 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.9% 2074 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.3% 3650 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.3% 1000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.3% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 1.5% 8654 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 7.659 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.267 мг 1.5 мг 17.8% 21.9% 562 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5.7% 2169 г
Витамин В4, холин 34.92 мг 500 мг 7% 8.6% 1432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 11.1% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 15.5% 797 г
Витамин В9, фолаты 20.168 мкг 400 мкг 5% 6.2% 1983 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 14% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 13 мг 90 мг 14.4% 17.7% 692 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 1.4% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7177 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.094 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 3.2% 3876 г
Витамин К, филлохинон 54.6 мкг 120 мкг 45.5% 56% 220 г
Витамин РР, НЭ 2.287 мг 20 мг 11.4% 14% 875 г
Ниацин 0.753 мг ~
Бетаин 1.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.58 мг 2500 мг 7.9% 9.7% 1259 г
Кальций, Ca 74.18 мг 1000 мг 7.4% 9.1% 1348 г
Кремний, Si 0.699 мг 30 мг 2.3% 2.8% 4292 г
Магний, Mg 22.67 мг 400 мг 5.7% 7% 1764 г
Натрий, Na 126.35 мг 1300 мг 9.7% 11.9% 1029 г
Сера, S 91.64 мг 1000 мг 9.2% 11.3% 1091 г
Фосфор, P 108.3 мг 800 мг 13.5% 16.6% 739 г
Хлор, Cl 14.33 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 16050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.6 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 7.5% 1636 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12195 г
Кобальт, Co 2.209 мкг 10 мкг 22.1% 27.2% 453 г
Литий, Li 0.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.2779 мг 2 мг 13.9% 17.1% 720 г
Медь, Cu 76.29 мкг 1000 мкг 7.6% 9.3% 1311 г
Молибден, Mo 2.086 мкг 70 мкг 3% 3.7% 3356 г
Никель, Ni 2.231 мкг ~
Олово, Sn 4.31 мкг ~
Рубидий, Rb 66 мкг ~
Селен, Se 5.11 мкг 55 мкг 9.3% 11.4% 1076 г
Фтор, F 16.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24860 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 6% 2058 г
Цинк, Zn 1.0974 мг 12 мг 9.1% 11.2% 1093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.634 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.426 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.414 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.551 г min 16.8 г 3.3% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.492 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.303 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Голубцы из свинины с бедром индейки с полбой составляет 81,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок