Мой здоровый рацион

Рецепт Печень индейки с овощами 1.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень индейки с овощами 1.02

Печень Индейки [Мясновъ] 290 г
Овощи по-Деревенски [4 Сезона] 400 г
Лук репчатый 150 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 4 г
Яичный белок куриный 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень индейки с овощами 1.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1834 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 12.3% 884 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.2% 1750 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.6% 3042 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2831 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 8.6% 1268 г
Витамин В4, холин 9.75 мг 500 мг 2% 2.2% 5128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.5% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 1.1% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.485 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 26936 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1.6% 6569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.027 мг 15 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Н, биотин 1.723 мкг 50 мкг 3.4% 3.7% 2902 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7541 мг 20 мг 3.8% 4.1% 2652 г
Ниацин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.73 мг 2500 мг 2.3% 2.5% 4257 г
Кальций, Ca 6.54 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 15291 г
Кремний, Si 0.686 мг 30 мг 2.3% 2.5% 4373 г
Магний, Mg 3.98 мг 400 мг 1% 1.1% 10050 г
Натрий, Na 43.74 мг 1300 мг 3.4% 3.7% 2972 г
Сера, S 51.65 мг 1000 мг 5.2% 5.7% 1936 г
Фосфор, P 14.1 мг 800 мг 1.8% 2% 5674 г
Хлор, Cl 42.73 мг 2300 мг 1.9% 2.1% 5383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.8 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Железо, Fe 0.144 мг 18 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7463 г
Кобальт, Co 0.914 мкг 10 мкг 9.1% 9.9% 1094 г
Марганец, Mn 0.0331 мг 2 мг 1.7% 1.9% 6042 г
Медь, Cu 23.54 мкг 1000 мкг 2.4% 2.6% 4248 г
Молибден, Mo 0.914 мкг 70 мкг 1.3% 1.4% 7659 г
Никель, Ni 0.411 мкг ~
Рубидий, Rb 65.3 мкг ~
Селен, Se 4.639 мкг 55 мкг 8.4% 9.2% 1186 г
Фтор, F 4.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 94118 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 2.1% 5208 г
Цинк, Zn 0.1693 мг 12 мг 1.4% 1.5% 7088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.002 г от 4.7 до 16.8 г
Насыщенные жирные кислоты 0.006 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Печень индейки с овощами 1.02 составляет 91,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».