| Горбуша (Запекание) | 650 г |
| Морковь (Запекание) | 115 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 112 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 18.2% | 404 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 350.4 мкг | 900 мкг | 38.9% | 28.7% | 257 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.951 мг | 5 мг | 39% | 28.8% | 256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 8.6% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 84.01 мг | 500 мг | 16.8% | 12.4% | 595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 9.8% | 751 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.52 мг | 2 мг | 26% | 19.2% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.26 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.693 мкг | 3 мкг | 123.1% | 90.8% | 81 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.383 мкг | 10 мкг | 93.8% | 69.2% | 107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.385 мг | 15 мг | 9.2% | 6.8% | 1083 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9984 мг | 20 мг | 35% | 25.8% | 286 г |
| Ниацин | 3.915 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.47 мг | 2500 мг | 14.1% | 10.4% | 707 г |
| Кальций, Ca | 29.61 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3377 г |
| Кремний, Si | 4.781 мг | 30 мг | 15.9% | 11.7% | 627 г |
| Магний, Mg | 36.49 мг | 400 мг | 9.1% | 6.7% | 1096 г |
| Натрий, Na | 257.13 мг | 1300 мг | 19.8% | 14.6% | 506 г |
| Сера, S | 181.84 мг | 1000 мг | 18.2% | 13.4% | 550 г |
| Фосфор, P | 207.5 мг | 800 мг | 25.9% | 19.1% | 386 г |
| Хлор, Cl | 324.01 мг | 2300 мг | 14.1% | 10.4% | 710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 3.2% | 2278 г |
| Йод, I | 22.24 мкг | 150 мкг | 14.8% | 10.9% | 674 г |
| Кобальт, Co | 18.697 мкг | 10 мкг | 187% | 137.9% | 53 г |
| Литий, Li | 0.975 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1255 мг | 2 мг | 6.3% | 4.6% | 1594 г |
| Медь, Cu | 127.55 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 9.4% | 784 г |
| Молибден, Mo | 7.1 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7.4% | 986 г |
| Никель, Ni | 6.687 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.73 мкг | 55 мкг | 55.9% | 41.2% | 179 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 391.88 мкг | 4000 мкг | 9.8% | 7.2% | 1021 г |
| Хром, Cr | 49.19 мкг | 50 мкг | 98.4% | 72.6% | 102 г |
| Цинк, Zn | 0.8446 мг | 12 мг | 7% | 5.2% | 1421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.076 г | ~ | |||
| Валин | 1.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.859 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.678 г | ~ | |||
| Лизин | 1.976 г | ~ | |||
| Метионин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.79 г | ~ | |||
| Треонин | 1.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.946 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 1.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.435 г | ~ | |||
| Глицин | 1.303 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.809 г | ~ | |||
| Пролин | 0.714 г | ~ | |||
| Серин | 0.906 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.37 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 73.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.514 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.96 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.094 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.534 г | min 16.8 г | 9.1% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.863 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.48 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша составляет 135,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».