Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяннина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяннина

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 500 г
Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Яйцо куриное 150 г
Кунжут 17 г
Семена льна 17 г
Тыквенные семечки, сушеные 19 г
Подсолнечное масло 30 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяннина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.5 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 5.2% 661 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 9.9% 346 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 3.8% 894 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 5.3% 645 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.7% 5298 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.2 мкг 900 мкг 10.1% 3.5% 987 г
Ретинол 0.073 мг ~
альфа Каротин 0.031 мкг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 0.8% 4386 г
бета Криптоксантин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.118 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.267 мг 1.5 мг 17.8% 6.1% 562 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 5% 684 г
Витамин В4, холин 97.8 мг 500 мг 19.6% 6.7% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 6.2% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 2.7% 1282 г
Витамин В9, фолаты 21.311 мкг 400 мкг 5.3% 1.8% 1877 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 3.3% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 1.1% 3020 г
Витамин D, кальциферол 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 2% 1745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.038 мг 15 мг 20.3% 7% 494 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.623 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 14.118 мкг 50 мкг 28.2% 9.7% 354 г
Витамин К, филлохинон 28 мкг 120 мкг 23.3% 8% 429 г
Витамин РР, НЭ 3.6481 мг 20 мг 18.2% 6.2% 548 г
Ниацин 0.57 мг ~
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.68 мг 2500 мг 13.3% 4.6% 754 г
Кальций, Ca 180.43 мг 1000 мг 18% 6.2% 554 г
Кремний, Si 6.465 мг 30 мг 21.6% 7.4% 464 г
Магний, Mg 100.87 мг 400 мг 25.2% 8.6% 397 г
Натрий, Na 82.84 мг 1300 мг 6.4% 2.2% 1569 г
Сера, S 108.97 мг 1000 мг 10.9% 3.7% 918 г
Фосфор, P 302.4 мг 800 мг 37.8% 13% 265 г
Хлор, Cl 147.54 мг 2300 мг 6.4% 2.2% 1559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.7 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 7.1 мкг ~
Железо, Fe 2.744 мг 18 мг 15.2% 5.2% 656 г
Йод, I 14.66 мкг 150 мкг 9.8% 3.4% 1023 г
Кобальт, Co 5.133 мкг 10 мкг 51.3% 17.6% 195 г
Литий, Li 2.634 мкг ~
Марганец, Mn 1.4923 мг 2 мг 74.6% 25.6% 134 г
Медь, Cu 291.88 мкг 1000 мкг 29.2% 10% 343 г
Молибден, Mo 6.292 мкг 70 мкг 9% 3.1% 1113 г
Никель, Ni 5.641 мкг ~
Олово, Sn 12.1 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 19.486 мкг 55 мкг 35.4% 12.1% 282 г
Стронций, Sr 14.92 мкг ~
Титан, Ti 0.77 мкг ~
Фтор, F 50.5 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7921 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 2.8% 1232 г
Цинк, Zn 2.2472 мг 12 мг 18.7% 6.4% 534 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.725 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.446 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.669 г ~
Заменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.819 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.598 г ~
Глутаминовая кислота 1.54 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.676 г от 0.9 до 3.7 г 75.1% 25.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.459 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.16 мг max 300 мг
Кампестерол 1.234 мг ~
Стигмастерол 0.302 мг ~
бета Ситостерол 17.903 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.885 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.615 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.093 г min 16.8 г 30.3% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.055 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.234 г от 11.2 до 20.6 г 55.7% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.229 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.633 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.66 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овсяннина составляет 291,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».