Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет 31.01.2024г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет 31.01.2024г.

Свекла отварная 11.04.21г 229.8 г
Морковь отварная 11.04.21г 207.2 г
Горошек зеленый конс.Gardenia 250.3 г
Капуста квашеная без моркови 25г.соли на кг. 259.1 г
Лук зеленый (перо) 26.2 г
Льняное масло холодного отжима 43.12 г
Лук репчатый 135 г
Огурцы маринованные (Паритет) 196.9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет 31.01.2024г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.3 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2579 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.4% 4471 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9% 1697 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 5.1% 3000 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 19.9% 769 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.7% 2700 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 376.5 мкг 900 мкг 41.8% 64% 239 г
бета Каротин 2.267 мг 5 мг 45.3% 69.4% 221 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4% 3830 г
Витамин В4, холин 9 мг 500 мг 1.8% 2.8% 5556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 3.2% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 6.6% 2326 г
Витамин В9, фолаты 11.803 мкг 400 мкг 3% 4.6% 3389 г
Витамин C, аскорбиновая 17.58 мг 90 мг 19.5% 29.9% 512 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 2% 7426 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.92 мг ~
дельта Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 0.534 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 9363 г
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 29.7% 515 г
Витамин РР, НЭ 0.8159 мг 20 мг 4.1% 6.3% 2451 г
Ниацин 0.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.33 мг 2500 мг 7.6% 11.6% 1314 г
Кальций, Ca 35.37 мг 1000 мг 3.5% 5.4% 2827 г
Кремний, Si 33.016 мг 30 мг 110.1% 168.6% 91 г
Магний, Mg 19.95 мг 400 мг 5% 7.7% 2005 г
Натрий, Na 264.32 мг 1300 мг 20.3% 31.1% 492 г
Сера, S 22.56 мг 1000 мг 2.3% 3.5% 4433 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 8.7% 1762 г
Хлор, Cl 314.18 мг 2300 мг 13.7% 21% 732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.3 мкг ~
Бор, B 172.1 мкг ~
Ванадий, V 36.12 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 8% 1927 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 3.8% 4000 г
Кобальт, Co 2.379 мкг 10 мкг 23.8% 36.4% 420 г
Литий, Li 13.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.2639 мг 2 мг 13.2% 20.2% 758 г
Медь, Cu 91.93 мкг 1000 мкг 9.2% 14.1% 1088 г
Молибден, Mo 10.719 мкг 70 мкг 15.3% 23.4% 653 г
Никель, Ni 7.013 мкг ~
Рубидий, Rb 150.5 мкг ~
Селен, Se 0.626 мкг 55 мкг 1.1% 1.7% 8786 г
Стронций, Sr 3.72 мкг ~
Фтор, F 21.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19002 г
Хром, Cr 5.96 мкг 50 мкг 11.9% 18.2% 839 г
Цинк, Zn 0.448 мг 12 мг 3.7% 5.7% 2679 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.523 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.729 г от 0.9 до 3.7 г 100% 153.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.517 г от 4.7 до 16.8 г 11% 16.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.136 мг ~
Стигмастерол 0.96 мг ~
бета Ситостерол 6.967 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.309 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.59 г min 16.8 г 3.5% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.586 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.585 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.171 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 29.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.456 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.708 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.708 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Винегрет 31.01.2024г. составляет 65,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок