| Скумбрия 25.04.17 | 450 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 50 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 9.4% | 752 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11.8% | 596 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.8 мкг | 900 мкг | 18.3% | 12.9% | 546 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.878 мг | 5 мг | 17.6% | 12.4% | 569 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.164 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 6.8% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 6.22 мг | 500 мг | 1.2% | 0.8% | 8039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 8% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 17.9% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.771 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.523 мкг | 3 мкг | 217.4% | 153.3% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.43 мг | 90 мг | 2.7% | 1.9% | 3704 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.708 мкг | 10 мкг | 87.1% | 61.4% | 115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.575 мг | 15 мг | 10.5% | 7.4% | 952 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.903 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5537 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.747 мг | 20 мг | 33.7% | 23.8% | 296 г |
| Ниацин | 3.787 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.58 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.3% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 40.11 мг | 1000 мг | 4% | 2.8% | 2493 г |
| Кремний, Si | 0.86 мг | 30 мг | 2.9% | 2% | 3488 г |
| Магний, Mg | 33.44 мг | 400 мг | 8.4% | 5.9% | 1196 г |
| Натрий, Na | 428.49 мг | 1300 мг | 33% | 23.3% | 303 г |
| Сера, S | 128.05 мг | 1000 мг | 12.8% | 9% | 781 г |
| Фосфор, P | 141.4 мг | 800 мг | 17.7% | 12.5% | 566 г |
| Хлор, Cl | 207.53 мг | 2300 мг | 9% | 6.3% | 1108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.419 мг | 18 мг | 7.9% | 5.6% | 1268 г |
| Йод, I | 26.04 мкг | 150 мкг | 17.4% | 12.3% | 576 г |
| Кобальт, Co | 13.075 мкг | 10 мкг | 130.8% | 92.2% | 76 г |
| Литий, Li | 0.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1969 мг | 2 мг | 9.8% | 6.9% | 1016 г |
| Медь, Cu | 160.83 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 11.4% | 622 г |
| Молибден, Mo | 3.392 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.4% | 2064 г |
| Никель, Ni | 4.259 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.159 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 34591 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 784.79 мкг | 4000 мкг | 19.6% | 13.8% | 510 г |
| Хром, Cr | 30.57 мкг | 50 мкг | 61.1% | 43.1% | 164 г |
| Цинк, Zn | 0.7696 мг | 12 мг | 6.4% | 4.5% | 1559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.628 г | ~ | |||
| Валин | 0.571 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лизин | 0.857 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.441 г | ~ | |||
| Треонин | 0.465 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.798 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.245 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 70.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.327 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.248 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.436 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.772 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.381 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.224 г | min 16.8 г | 19.2% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.142 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.486 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.384 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.713 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая с горчицей составляет 141,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».