Мой здоровый рацион

Рецепт Оладья с колбасой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладья с колбасой и сыром

Пшеничная мука, высшего сорта 2 Стакан 200 мл
Яйцо куриное 2 Штука
Кефир 3,2% жирности 300 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пищевая сода 1 г
Колбаса вареная, докторская 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладья с колбасой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.8 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.5% 792 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 6.8% 651 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 5.5% 791 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1% 4457 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 3.4% 1280 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 4.1% 1065 г
Витамин В4, холин 59.75 мг 500 мг 12% 5.3% 837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 3.3% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 14.365 мкг 400 мкг 3.6% 1.6% 2785 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 5.3% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 1.6% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 1.8% 2419 г
Витамин Н, биотин 4.305 мкг 50 мкг 8.6% 3.8% 1161 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7928 мг 20 мг 14% 6.1% 716 г
Ниацин 0.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.26 мг 2500 мг 5.5% 2.4% 1808 г
Кальций, Ca 154.95 мг 1000 мг 15.5% 6.8% 645 г
Кремний, Si 1.171 мг 30 мг 3.9% 1.7% 2562 г
Магний, Mg 17.21 мг 400 мг 4.3% 1.9% 2324 г
Натрий, Na 291.78 мг 1300 мг 22.4% 9.8% 446 г
Сера, S 90.86 мг 1000 мг 9.1% 4% 1101 г
Фосфор, P 155.3 мг 800 мг 19.4% 8.5% 515 г
Хлор, Cl 268.46 мг 2300 мг 11.7% 5.1% 857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 324.3 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 26.35 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 2.4% 1816 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 1.7% 2618 г
Кобальт, Co 1.949 мкг 10 мкг 19.5% 8.6% 513 г
Марганец, Mn 0.1837 мг 2 мг 9.2% 4% 1089 г
Медь, Cu 47.94 мкг 1000 мкг 4.8% 2.1% 2086 г
Молибден, Mo 6.149 мкг 70 мкг 8.8% 3.9% 1138 г
Никель, Ni 0.644 мкг ~
Олово, Sn 5.91 мкг ~
Селен, Se 7.523 мкг 55 мкг 13.7% 6% 731 г
Стронций, Sr 5.74 мкг ~
Титан, Ti 3.22 мкг ~
Фтор, F 19.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20629 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2825 г
Цинк, Zn 0.8599 мг 12 мг 7.2% 3.2% 1396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.362 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.535 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.617 г ~
Заменимые аминокислоты 2.173 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 1.121 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.609 г от 4.7 до 16.8 г 13% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.786 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.169 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.485 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.705 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.851 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.982 г min 16.8 г 17.8% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Оладья с колбасой и сыром составляет 227,8 кКал.

  • Порция = 444 гр (1011.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».