Мой здоровый рацион

Рецепт Медовый корж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медовый корж

Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Подсолнечное масло 60 г
Сахар песок 160 г
Мед пчелиный 70 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Уксус яблочный 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 370 г
Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовый корж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 398.7 ккал 1684 ккал 23.7% 5.9% 422 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.4% 1041 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 4.8% 519 г
Углеводы 68 г 219 г 31.1% 7.8% 322 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.3% 1111 г
Вода 18.1 г 2273 г 0.8% 0.2% 12558 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 0.9% 2687 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.2% 2143 г
Витамин В4, холин 60.39 мг 500 мг 12.1% 3% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 1.7% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 9.776 мкг 400 мкг 2.4% 0.6% 4092 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 0.6% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 0.7% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.648 мг 15 мг 31% 7.8% 323 г
Витамин Н, биотин 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 1.9% 1316 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9514 мг 20 мг 9.8% 2.5% 1025 г
Ниацин 0.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.47 мг 2500 мг 3.5% 0.9% 2858 г
Кальций, Ca 19.42 мг 1000 мг 1.9% 0.5% 5149 г
Кремний, Si 2.036 мг 30 мг 6.8% 1.7% 1473 г
Магний, Mg 10.23 мг 400 мг 2.6% 0.7% 3910 г
Натрий, Na 218.02 мг 1300 мг 16.8% 4.2% 596 г
Сера, S 59.93 мг 1000 мг 6% 1.5% 1669 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 2.3% 1084 г
Хлор, Cl 34.43 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 534.3 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 45.8 мкг ~
Железо, Fe 1.127 мг 18 мг 6.3% 1.6% 1597 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 0.5% 4870 г
Кобальт, Co 2.285 мкг 10 мкг 22.9% 5.7% 438 г
Марганец, Mn 0.3008 мг 2 мг 15% 3.8% 665 г
Медь, Cu 69.92 мкг 1000 мкг 7% 1.8% 1430 г
Молибден, Mo 7.221 мкг 70 мкг 10.3% 2.6% 969 г
Никель, Ni 1.12 мкг ~
Олово, Sn 2.65 мкг ~
Селен, Se 6.733 мкг 55 мкг 12.2% 3.1% 817 г
Титан, Ti 5.6 мкг ~
Фтор, F 29.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13746 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 0.9% 2959 г
Цинк, Zn 0.5319 мг 12 мг 4.4% 1.1% 2256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.581 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.192 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.472 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.827 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.479 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.701 г min 16.8 г 16.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.753 г от 11.2 до 20.6 г 51.4% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Медовый корж составляет 398,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».