| Шоколад горький | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Кокосовая стружка, подслащенная | 30 г |
| Какао смесь, порошок | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Пищевая сода | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 324.4 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 519 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.1% | 987 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 12.1% | 256 г |
| Углеводы | 23 г | 219 г | 10.5% | 3.2% | 952 г |
| Углеводы (общие) | 12.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.1% | 1000 г |
| Вода | 43.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5201 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.4 мкг | 900 мкг | 21.5% | 6.6% | 465 г |
| Ретинол | 0.194 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6849 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.487 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 5% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 119.28 мг | 500 мг | 23.9% | 7.4% | 419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 4.6% | 671 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.623 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.277 мкг | 3 мкг | 9.2% | 2.8% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.167 мкг | 10 мкг | 11.7% | 3.6% | 857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 1% | 2964 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.438 мкг | 50 мкг | 18.9% | 5.8% | 530 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9936 мг | 20 мг | 10% | 3.1% | 1003 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.17 мг | 2500 мг | 8.6% | 2.7% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 49.09 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.5% | 2037 г |
| Магний, Mg | 34.19 мг | 400 мг | 8.5% | 2.6% | 1170 г |
| Натрий, Na | 218.11 мг | 1300 мг | 16.8% | 5.2% | 596 г |
| Сера, S | 91.91 мг | 1000 мг | 9.2% | 2.8% | 1088 г |
| Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 6% | 513 г |
| Хлор, Cl | 149.91 мг | 2300 мг | 6.5% | 2% | 1534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.215 мг | 18 мг | 12.3% | 3.8% | 813 г |
| Йод, I | 8.46 мкг | 150 мкг | 5.6% | 1.7% | 1773 г |
| Кобальт, Co | 4.906 мкг | 10 мкг | 49.1% | 15.1% | 204 г |
| Марганец, Mn | 0.1191 мг | 2 мг | 6% | 1.8% | 1679 г |
| Медь, Cu | 94.96 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 2.9% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 3.054 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.4% | 2292 г |
| Селен, Se | 15.83 мкг | 55 мкг | 28.8% | 8.9% | 347 г |
| Фтор, F | 34.41 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11625 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.2% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.7545 мг | 12 мг | 6.3% | 1.9% | 1590 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лизин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.628 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.929 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.927 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.7% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.552 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.456 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.116 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.26 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.365 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.301 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.347 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.261 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.518 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.713 г | min 16.8 г | 34% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.983 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.099 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 1.752 мг | ~ | |||
| Теобромин | 31.436 мг | ~ |
Энергетическая ценность Брауни составляет 324,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».