| Нутовая мука | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Вода | 60 г |
| Семена льна | 15 г |
| Кунжут, семена нешелушеные, сушеные | 15 г |
| Подсолнечник, семечки | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 402.8 ккал | 1684 ккал | 23.9% | 5.9% | 418 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 5% | 497 г |
| Жиры | 22.7 г | 56 г | 40.5% | 10.1% | 247 г |
| Углеводы | 26.8 г | 219 г | 12.2% | 3% | 817 г |
| Углеводы (общие) | 33.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.8 г | 20 г | 39% | 9.7% | 256 г |
| Вода | 25 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9092 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.5 мкг | 900 мкг | 9.9% | 2.5% | 1006 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7463 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.321 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.509 мг | 1.5 мг | 33.9% | 8.4% | 295 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.4% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 11.21 мг | 500 мг | 2.2% | 0.5% | 4460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 2.3% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 5.3% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 261.375 мкг | 400 мкг | 65.3% | 16.2% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 64286 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 0.5% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.128 мг | 15 мг | 20.9% | 5.2% | 480 г |
| гамма Токоферол | 0.807 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.631 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.3% | 7924 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 1.2% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5534 мг | 20 мг | 12.8% | 3.2% | 783 г |
| Ниацин | 0.817 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 562.21 мг | 2500 мг | 22.5% | 5.6% | 445 г |
| Кальций, Ca | 106.51 мг | 1000 мг | 10.7% | 2.7% | 939 г |
| Кремний, Si | 0.647 мг | 30 мг | 2.2% | 0.5% | 4637 г |
| Магний, Mg | 145.35 мг | 400 мг | 36.3% | 9% | 275 г |
| Натрий, Na | 139.23 мг | 1300 мг | 10.7% | 2.7% | 934 г |
| Сера, S | 153.15 мг | 1000 мг | 15.3% | 3.8% | 653 г |
| Фосфор, P | 268.3 мг | 800 мг | 33.5% | 8.3% | 298 г |
| Хлор, Cl | 84.47 мг | 2300 мг | 3.7% | 0.9% | 2723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.964 мг | 18 мг | 22% | 5.5% | 454 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.449 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.1% | 2227 г |
| Литий, Li | 0.574 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2209 мг | 2 мг | 61% | 15.1% | 164 г |
| Медь, Cu | 852.36 мкг | 1000 мкг | 85.2% | 21.2% | 117 г |
| Молибден, Mo | 1.984 мкг | 70 мкг | 2.8% | 0.7% | 3528 г |
| Никель, Ni | 11.644 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.313 мкг | 55 мкг | 20.6% | 5.1% | 486 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.91 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 16729 г |
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 45455 г | |
| Цинк, Zn | 2.4222 мг | 12 мг | 20.2% | 5% | 495 г |
| Цирконий, Zr | 13.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.524 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.331 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 24.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.336 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 49.892 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.819 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.445 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.768 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.488 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.504 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.112 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.097 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.255 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.326 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.142 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.495 г | min 16.8 г | 38.7% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.924 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.6% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовое печенье без сахара составляет 402,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».