| Вода | 2500 г |
| Картофель | 500 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 220 г |
| Щавель | 200 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7322 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7% | 6333 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 6.1% | 7000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 5.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 6.5% | 6667 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 18.3% | 2405 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.6 мкг | 900 мкг | 6.2% | 27% | 1619 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 20.9% | 2066 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 10% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 11.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 15.49 мг | 500 мг | 3.1% | 13.5% | 3228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 11.7% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 12.6% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.349 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.6% | 17029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 4.8% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.36 мг | 90 мг | 7.1% | 30.9% | 1415 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 6.1% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 6.1% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 1.277 мкг | 50 мкг | 2.6% | 11.3% | 3915 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 18.3% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4728 мг | 20 мг | 2.4% | 10.4% | 4230 г |
| Ниацин | 0.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.86 мг | 2500 мг | 5.2% | 22.6% | 1940 г |
| Кальций, Ca | 15.07 мг | 1000 мг | 1.5% | 6.5% | 6636 г |
| Магний, Mg | 10.95 мг | 400 мг | 2.7% | 11.7% | 3653 г |
| Натрий, Na | 12.52 мг | 1300 мг | 1% | 4.3% | 10383 г |
| Сера, S | 16.7 мг | 1000 мг | 1.7% | 7.4% | 5988 г |
| Фосфор, P | 27.3 мг | 800 мг | 3.4% | 14.8% | 2930 г |
| Хлор, Cl | 21.84 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.9% | 10531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 11.3% | 3922 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 6.1% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 1.549 мкг | 10 мкг | 15.5% | 67.4% | 646 г |
| Литий, Li | 10.771 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0388 мг | 2 мг | 1.9% | 8.3% | 5155 г |
| Медь, Cu | 29.86 мкг | 1000 мкг | 3% | 13% | 3349 г |
| Молибден, Mo | 2.571 мкг | 70 мкг | 3.7% | 16.1% | 2723 г |
| Никель, Ni | 0.854 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.996 мкг | 55 мкг | 3.6% | 15.7% | 2756 г |
| Фтор, F | 77.89 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 8.3% | 5135 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 15.7% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.1435 мг | 12 мг | 1.2% | 5.2% | 8362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный борщ составляет 23 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».