Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с индейкой

Чечевица 100 г
Вода 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Индейка, только мясо 226 г
Лук репчатый 70 г
Морковь 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 12.8% 450 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.6% 1244 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.6% 1599 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 9% 645 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.6% 3726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.7 мкг 900 мкг 29.5% 17% 339 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.57 мг 5 мг 31.4% 18.1% 318 г
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 8.8% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 4.9% 1184 г
Витамин В4, холин 52.62 мг 500 мг 10.5% 6.1% 950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 10.7% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.473 мг 2 мг 23.7% 13.7% 423 г
Витамин В9, фолаты 110.113 мкг 400 мкг 27.5% 15.9% 363 г
Витамин В12, кобаламин 0.609 мкг 3 мкг 20.3% 11.7% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 2% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10204 г
Витамин D3, холекальциферол 0.098 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.668 мг 15 мг 11.1% 6.4% 899 г
гамма Токоферол 0.929 мг ~
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23256 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.7654 мг 20 мг 23.8% 13.7% 420 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.35 мг 2500 мг 12.6% 7.3% 793 г
Кальций, Ca 23.21 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4308 г
Кремний, Si 4.022 мг 30 мг 13.4% 7.7% 746 г
Магний, Mg 31 мг 400 мг 7.8% 4.5% 1290 г
Натрий, Na 63.02 мг 1300 мг 4.8% 2.8% 2063 г
Сера, S 175.88 мг 1000 мг 17.6% 10.2% 569 г
Фосфор, P 170.5 мг 800 мг 21.3% 12.3% 469 г
Хлор, Cl 12.63 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103 мкг ~
Бор, B 56.5 мкг ~
Ванадий, V 12.91 мкг ~
Железо, Fe 2.051 мг 18 мг 11.4% 6.6% 878 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Кобальт, Co 1.022 мкг 10 мкг 10.2% 5.9% 978 г
Литий, Li 0.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.3705 мг 2 мг 18.5% 10.7% 540 г
Медь, Cu 226.36 мкг 1000 мкг 22.6% 13.1% 442 г
Молибден, Mo 3.304 мкг 70 мкг 4.7% 2.7% 2119 г
Никель, Ni 1.239 мкг ~
Рубидий, Rb 75.5 мкг ~
Селен, Se 11.214 мкг 55 мкг 20.4% 11.8% 490 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 55.37 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7224 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Цинк, Zn 1.7964 мг 12 мг 15% 8.7% 668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 1.073 г ~
Валин 0.631 г ~
Гистидин* 0.456 г ~
Изолейцин 0.561 г ~
Лейцин 1.172 г ~
Лизин 1.306 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.606 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.633 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.84 г ~
Аспарагиновая кислота 1.51 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.702 г ~
Глутаминовая кислота 2.403 г ~
Пролин 0.833 г ~
Серин 0.696 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.132 г от 4.7 до 16.8 г 45.4% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.639 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.052 г min 16.8 г 6.3% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.02 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.436 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.207 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с индейкой составляет 173,1 кКал.

  • Порция = 230 гр (398.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».