Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из индейки

Индейка, крылышки, только мясо 500 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Цветная капуста (Варка без слива) 300 г
Укроп (Варка без слива) 50 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 30 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2242 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 18.5% 717 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.9% 7000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.5% 3842 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.7% 1538 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.7% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 9.2% 1459 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.373 мг 5 мг 7.5% 10% 1340 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 7.5% 1782 г
Витамин В4, холин 14.39 мг 500 мг 2.9% 3.9% 3475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 15.6% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.442 мг 2 мг 22.1% 29.4% 452 г
Витамин В9, фолаты 11.32 мкг 400 мкг 2.8% 3.7% 3534 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 10.9% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 15.63 мг 90 мг 17.4% 23.2% 576 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 25641 г
Витамин D3, холекальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 2.1% 6250 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.461 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 10846 г
Витамин К, филлохинон 44.4 мкг 120 мкг 37% 49.3% 270 г
Витамин РР, НЭ 4.5784 мг 20 мг 22.9% 30.5% 437 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.41 мг 2500 мг 13.1% 17.4% 766 г
Кальций, Ca 29.15 мг 1000 мг 2.9% 3.9% 3431 г
Кремний, Si 11.123 мг 30 мг 37.1% 49.4% 270 г
Магний, Mg 25.63 мг 400 мг 6.4% 8.5% 1561 г
Натрий, Na 50.46 мг 1300 мг 3.9% 5.2% 2576 г
Сера, S 111.55 мг 1000 мг 11.2% 14.9% 896 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 18.8% 711 г
Хлор, Cl 21.76 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 10570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.2 мкг ~
Бор, B 97.4 мкг ~
Ванадий, V 21.5 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 7.3% 1809 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 8876 г
Кобальт, Co 1.851 мкг 10 мкг 18.5% 24.6% 540 г
Литий, Li 13.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.0965 мг 2 мг 4.8% 6.4% 2073 г
Медь, Cu 88.44 мкг 1000 мкг 8.8% 11.7% 1131 г
Молибден, Mo 2.488 мкг 70 мкг 3.6% 4.8% 2814 г
Никель, Ni 2.48 мкг ~
Рубидий, Rb 93.4 мкг ~
Селен, Se 9.179 мкг 55 мкг 16.7% 22.2% 599 г
Стронций, Sr 3.49 мкг ~
Фтор, F 9.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41537 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 6.3% 2119 г
Цинк, Zn 0.788 мг 12 мг 6.6% 8.8% 1523 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.506 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.677 г ~
Лизин 0.802 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 0.803 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.332 г ~
Пролин 0.523 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.122 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.166 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.141 г min 16.8 г 0.8% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.129 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп из индейки составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов