| Треска | 600 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 23.6% | 524 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.1% | 2435 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.4% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2806 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.3 мкг | 900 мкг | 5.4% | 6.7% | 1863 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.177 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 8.5% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 90.07 мг | 500 мг | 18% | 22.2% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 10.9% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 10% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.476 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.2% | 3818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.326 мкг | 3 мкг | 44.2% | 54.6% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 2% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.732 мкг | 10 мкг | 7.3% | 9% | 1366 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.807 мг | 15 мг | 5.4% | 6.7% | 1859 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.987 мкг | 50 мкг | 22% | 27.2% | 455 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1081 мг | 20 мг | 25.5% | 31.5% | 392 г |
| Ниацин | 1.833 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.33 мг | 2500 мг | 11.9% | 14.7% | 838 г |
| Кальций, Ca | 30.44 мг | 1000 мг | 3% | 3.7% | 3285 г |
| Кремний, Si | 0.324 мг | 30 мг | 1.1% | 1.4% | 9259 г |
| Магний, Mg | 26.21 мг | 400 мг | 6.6% | 8.2% | 1526 г |
| Натрий, Na | 89.05 мг | 1300 мг | 6.9% | 8.5% | 1460 г |
| Сера, S | 187.46 мг | 1000 мг | 18.7% | 23.1% | 533 г |
| Фосфор, P | 197.2 мг | 800 мг | 24.7% | 30.5% | 406 г |
| Хлор, Cl | 193.07 мг | 2300 мг | 8.4% | 10.4% | 1191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 5.7% | 2153 г |
| Йод, I | 108.39 мкг | 150 мкг | 72.3% | 89.4% | 138 г |
| Кобальт, Co | 25.243 мкг | 10 мкг | 252.4% | 312% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.0868 мг | 2 мг | 4.3% | 5.3% | 2304 г |
| Медь, Cu | 135.89 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 16.8% | 736 г |
| Молибден, Mo | 4.119 мкг | 70 мкг | 5.9% | 7.3% | 1699 г |
| Никель, Ni | 7.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.639 мкг | 55 мкг | 41.2% | 50.9% | 243 г |
| Фтор, F | 555.48 мкг | 4000 мкг | 13.9% | 17.2% | 720 г |
| Хром, Cr | 43.57 мкг | 50 мкг | 87.1% | 107.7% | 115 г |
| Цинк, Zn | 1.0228 мг | 12 мг | 8.5% | 10.5% | 1173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.912 г | ~ | |||
| Валин | 0.822 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.184 г | ~ | |||
| Лизин | 1.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.658 г | ~ | |||
| Треонин | 0.798 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.815 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.442 г | ~ | |||
| Глицин | 0.574 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.769 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.145 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.1% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.287 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.036 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.548 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | min 16.8 г | 5% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты на пару составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».