Мой здоровый рацион

Рецепт Рогалики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рогалики

Творог рассыпчатый 2% 180 г
Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] 200 г
Яйцо куриное 91 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Ванилин [Dr. Oetker] 3 г
Подсластитель [Fit Parad] 14 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рогалики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.9 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 5.5% 800 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 3.8% 1167 г
Углеводы 38.2 г 219 г 17.4% 7.6% 573 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.9% 741 г
Вода 42.3 г 2273 г 1.9% 0.8% 5374 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 1.1% 4110 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 1.141 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.751 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.9% 2250 г
Витамин В4, холин 40.33 мг 500 мг 8.1% 3.6% 1240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 1.9% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин В9, фолаты 7.35 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5442 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 1.7% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1.1% 3953 г
Витамин D3, холекальциферол 0.253 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5515 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.063 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.557 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 8977 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.1766 мг 20 мг 0.9% 0.4% 11325 г
Ниацин 0.139 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.97 мг 2500 мг 10% 4.4% 1004 г
Кальций, Ca 111.22 мг 1000 мг 11.1% 4.9% 899 г
Кремний, Si 3.343 мг 30 мг 11.1% 4.9% 897 г
Магний, Mg 13.6 мг 400 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Натрий, Na 198.22 мг 1300 мг 15.2% 6.7% 656 г
Сера, S 24.47 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4087 г
Фосфор, P 91.5 мг 800 мг 11.4% 5% 874 г
Хлор, Cl 2.51 мг 2300 мг 0.1% 91633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.3 мкг ~
Бор, B 174.1 мкг ~
Ванадий, V 6.96 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 2.9% 1486 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 2.228 мкг 10 мкг 22.3% 9.8% 449 г
Литий, Li 1.866 мкг ~
Марганец, Mn 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.9% 2299 г
Медь, Cu 97.84 мкг 1000 мкг 9.8% 4.3% 1022 г
Молибден, Mo 3.9 мкг 70 мкг 5.6% 2.5% 1795 г
Никель, Ni 0.446 мкг ~
Рубидий, Rb 49 мкг ~
Селен, Se 4.061 мкг 55 мкг 7.4% 3.2% 1354 г
Стронций, Sr 201.39 мкг ~
Фтор, F 65.29 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6127 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2717 г
Цинк, Zn 0.2249 мг 12 мг 1.9% 0.8% 5336 г
Цирконий, Zr 2.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.048 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.234 г от 4.7 до 16.8 г 5% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.452 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.464 г min 16.8 г 2.8% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.432 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.194 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рогалики составляет 227,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов