Мой здоровый рацион

Рецепт Заменитель еды. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заменитель еды

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Грецкий орех 100 г
Мед пчелиный 100 г
Кокосовая Стружка [С.Пудовъ] 100 г
(Лакт) творог 2% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заменитель еды".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 458.7 ккал 1684 ккал 27.2% 5.9% 367 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 3.3% 661 г
Жиры 34.4 г 56 г 61.4% 13.4% 163 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 2.6% 846 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.6% 1333 г
Вода 7.7 г 2273 г 0.3% 0.1% 29519 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 0.9% 2542 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.1% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 2.8% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.2% 1800 г
Витамин В4, холин 20.47 мг 500 мг 4.1% 0.9% 2443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 1.2% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 2.8% 769 г
Витамин В9, фолаты 31.429 мкг 400 мкг 7.9% 1.7% 1273 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 2.3% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 0.5% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 1% 2249 г
Витамин Н, биотин 2.438 мкг 50 мкг 4.9% 1.1% 2051 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.1524 мг 20 мг 10.8% 2.4% 929 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.71 мг 2500 мг 5.6% 1.2% 1777 г
Кальций, Ca 53.67 мг 1000 мг 5.4% 1.2% 1863 г
Кремний, Si 14.286 мг 30 мг 47.6% 10.4% 210 г
Магний, Mg 35 мг 400 мг 8.8% 1.9% 1143 г
Натрий, Na 4.38 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 29680 г
Сера, S 24.29 мг 1000 мг 2.4% 0.5% 4117 г
Фосфор, P 127.1 мг 800 мг 15.9% 3.5% 629 г
Хлор, Cl 37.86 мг 2300 мг 1.6% 0.3% 6075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.5 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 8.1 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 0.9% 2406 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 0.5% 4464 г
Кобальт, Co 2.286 мкг 10 мкг 22.9% 5% 437 г
Литий, Li 0.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.4615 мг 2 мг 23.1% 5% 433 г
Медь, Cu 154.17 мкг 1000 мкг 15.4% 3.4% 649 г
Молибден, Mo 2.769 мкг 70 мкг 4% 0.9% 2528 г
Никель, Ni 45.238 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 8.357 мкг 55 мкг 15.2% 3.3% 658 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Титан, Ti 2.14 мкг ~
Фтор, F 194.66 мкг 4000 мкг 4.9% 1.1% 2055 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8065 г
Цинк, Zn 0.7248 мг 12 мг 6% 1.3% 1656 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.742 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.694 г от 0.9 до 3.7 г 100% 21.8%
Омега-6 жирные кислоты 7.969 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.029 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.178 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.492 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.668 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.776 г min 16.8 г 28.4% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.701 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.262 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.571 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.738 г от 11.2 до 20.6 г 86.9% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.969 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.694 г ~

Энергетическая ценность Заменитель еды составляет 458,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».