Мой здоровый рацион

Рецепт Лакедра в пряной заливке ОШ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лакедра в пряной заливке ОШ

Соль поваренная пищевая 6 г
Подсолнечное масло 50 г
Перец душистый, молотый 3 г
Гвоздика, молотая 3 г
Желтохвост (лакедра) 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лакедра в пряной заливке ОШ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.2 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 10.5% 390 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 12.9% 318 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.1% 3631 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 1.1% 3659 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Криптоксантин 0.809 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В4, холин 0.32 мг 500 мг 0.1% 156250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 4.1% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 3.5% 1163 г
Витамин В9, фолаты 3.83 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10444 г
Витамин В12, кобаламин 1.089 мкг 3 мкг 36.3% 14.9% 275 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 1.2% 3396 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.828 мг 15 мг 38.9% 15.9% 257 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 9.3499 мг 20 мг 46.7% 19.1% 214 г
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.18 мг 2500 мг 14.7% 6% 679 г
Кальций, Ca 35.2 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2841 г
Магний, Mg 28.57 мг 400 мг 7.1% 2.9% 1400 г
Натрий, Na 643.46 мг 1300 мг 49.5% 20.3% 202 г
Сера, S 3.77 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 26525 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 6.9% 594 г
Хлор, Cl 937.54 мг 2300 мг 40.8% 16.7% 245 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 1.4% 2980 г
Кобальт, Co 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 1% 4237 г
Марганец, Mn 17.2532 мг 2 мг 862.7% 353.3% 12 г
Медь, Cu 53.37 мкг 1000 мкг 5.3% 2.2% 1874 г
Молибден, Mo 1.728 мкг 70 мкг 2.5% 1% 4051 г
Селен, Se 30.655 мкг 55 мкг 55.7% 22.8% 179 г
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Цинк, Zn 0.4712 мг 12 мг 3.9% 1.6% 2547 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.163 г ~
Валин 1.001 г ~
Гистидин* 0.571 г ~
Изолейцин 0.895 г ~
Лейцин 1.579 г ~
Лизин 1.784 г ~
Метионин 0.574 г ~
Треонин 0.852 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.759 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.175 г ~
Аспарагиновая кислота 1.99 г ~
Глицин 0.933 г ~
Глутаминовая кислота 2.899 г ~
Пролин 0.688 г ~
Серин 0.793 г ~
Тирозин 0.656 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 7.867 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.49 мг ~
бета Ситостерол 26.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.602 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.83 г ~
18:0 Стеариновая 0.558 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.093 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.798 г min 16.8 г 28.6% 11.7%
18:1 Олеиновая (ud) 3.115 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.744 г от 11.2 до 20.6 г 87% 35.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.866 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Лакедра в пряной заливке ОШ составляет 244,2 кКал.

  • Порция = 55 гр (134.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».