| Тесто на пельмени и позы пф ира | 500 г |
| Фарш для пельменей говядина-свинина пф ира | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.5 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 6% | 692 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 5.7% | 724 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 8.1% | 505 г |
| Углеводы | 25.4 г | 219 г | 11.6% | 4.8% | 862 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.3% | 1250 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4573 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12857 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 6.6% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.9% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 50.52 мг | 500 мг | 10.1% | 4.1% | 990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 3.1% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 4.9% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.315 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.4% | 3004 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.731 мкг | 3 мкг | 24.4% | 10% | 410 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.833 мг | 15 мг | 5.6% | 2.3% | 1801 г |
| Витамин Н, биотин | 2.695 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.2% | 1855 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.437 мг | 20 мг | 12.2% | 5% | 821 г |
| Ниацин | 0.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.9 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.8% | 1454 г |
| Кальций, Ca | 18.92 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5285 г |
| Кремний, Si | 1.907 мг | 30 мг | 6.4% | 2.6% | 1573 г |
| Магний, Mg | 17.19 мг | 400 мг | 4.3% | 1.8% | 2327 г |
| Натрий, Na | 449.5 мг | 1300 мг | 34.6% | 14.2% | 289 г |
| Сера, S | 116.42 мг | 1000 мг | 11.6% | 4.8% | 859 г |
| Фосфор, P | 109 мг | 800 мг | 13.6% | 5.6% | 734 г |
| Хлор, Cl | 689.27 мг | 2300 мг | 30% | 12.3% | 334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 408.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 2.6% | 1571 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 4.123 мкг | 10 мкг | 41.2% | 16.9% | 243 г |
| Литий, Li | 0.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2394 мг | 2 мг | 12% | 4.9% | 835 г |
| Медь, Cu | 98.11 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 4% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 10.304 мкг | 70 мкг | 14.7% | 6% | 679 г |
| Никель, Ni | 4.77 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.954 мкг | 55 мкг | 5.4% | 2.2% | 1862 г |
| Титан, Ti | 3.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.87 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8356 г |
| Хром, Cr | 4.97 мкг | 50 мкг | 9.9% | 4.1% | 1006 г |
| Цинк, Zn | 1.2962 мг | 12 мг | 10.8% | 4.4% | 926 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.84 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.184 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.21 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени по домашнему гов.свин пф ира составляет 243,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».