Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники адыгейские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники адыгейские

Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное 60 г
Миндальная мука 10 г
Псилиум 5 г
Масло кокосовое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники адыгейские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.3 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 529 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 8.1% 388 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 14% 224 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.3% 9125 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 0.7% 4483 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252 мкг 900 мкг 28% 8.8% 357 г
Ретинол 0.237 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.376 мг 1.8 мг 20.9% 6.6% 479 г
Витамин В4, холин 100.4 мг 500 мг 20.1% 6.3% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 4.5% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.6% 1942 г
Витамин В9, фолаты 16.8 мкг 400 мкг 4.2% 1.3% 2381 г
Витамин В12, кобаламин 1.208 мкг 3 мкг 40.3% 12.7% 248 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.307 мкг 10 мкг 13.1% 4.1% 765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 0.9% 3409 г
Витамин Н, биотин 9.613 мкг 50 мкг 19.2% 6% 520 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.24 мг 20 мг 26.2% 8.2% 382 г
Ниацин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.67 мг 2500 мг 4.1% 1.3% 2435 г
Кальций, Ca 368.67 мг 1000 мг 36.9% 11.6% 271 г
Магний, Mg 21.47 мг 400 мг 5.4% 1.7% 1863 г
Натрий, Na 366.93 мг 1300 мг 28.2% 8.9% 354 г
Сера, S 202.4 мг 1000 мг 20.2% 6.3% 494 г
Фосфор, P 316.8 мг 800 мг 39.6% 12.4% 253 г
Хлор, Cl 545.07 мг 2300 мг 23.7% 7.4% 422 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 2.5% 1286 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 1.7% 1875 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 12.6% 250 г
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 1.2% 2554 г
Медь, Cu 66.53 мкг 1000 мкг 6.7% 2.1% 1503 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 1.1% 2917 г
Селен, Se 12.28 мкг 55 мкг 22.3% 7% 448 г
Фтор, F 22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18182 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1% 3125 г
Цинк, Zn 2.9107 мг 12 мг 24.3% 7.6% 412 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.708 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.154 г от 0.9 до 3.7 г 17.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.05 г от 4.7 до 16.8 г 22.3% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 264 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.667 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.401 г min 16.8 г 32.1% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.954 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Сырники адыгейские составляет 318,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (477.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».