Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Бекон, жареный на сковороде 50 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 120 г
Огурец парниковый 50 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 20 г
Какао смесь, порошок, приготовленный на воде 100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.3 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1077 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8.6% 745 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.2% 523 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.3% 4977 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2% 3144 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 6.8% 935 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 0.278 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 4.9% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 8.2% 779 г
Витамин В4, холин 112.32 мг 500 мг 22.5% 14.4% 445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 9.5% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.5% 1418 г
Витамин В9, фолаты 4.071 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9826 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 8.3% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.903 мкг 10 мкг 9% 5.8% 1107 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 2.2% 2907 г
бета Токоферол 0.163 мг ~
гамма Токоферол 0.072 мг ~
Витамин Н, биотин 8.052 мкг 50 мкг 16.1% 10.3% 621 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.4582 мг 20 мг 12.3% 7.9% 814 г
Ниацин 0.117 мг ~
Бетаин 1.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.61 мг 2500 мг 7.6% 4.9% 1318 г
Кальций, Ca 39.24 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2548 г
Кремний, Si 7.361 мг 30 мг 24.5% 15.7% 408 г
Магний, Mg 15.96 мг 400 мг 4% 2.6% 2506 г
Натрий, Na 433.7 мг 1300 мг 33.4% 21.4% 300 г
Сера, S 119.97 мг 1000 мг 12% 7.7% 834 г
Фосфор, P 149.1 мг 800 мг 18.6% 11.9% 537 г
Хлор, Cl 67.46 мг 2300 мг 2.9% 1.9% 3409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.8 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 4.5% 1420 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 3.5% 1834 г
Кобальт, Co 3.987 мкг 10 мкг 39.9% 25.5% 251 г
Марганец, Mn 0.0367 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5450 г
Медь, Cu 80.58 мкг 1000 мкг 8.1% 5.2% 1241 г
Молибден, Mo 2.716 мкг 70 мкг 3.9% 2.5% 2577 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Селен, Se 19.496 мкг 55 мкг 35.4% 22.6% 282 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 39.25 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10191 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2.4% 2660 г
Цинк, Zn 0.9653 мг 12 мг 8% 5.1% 1243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.433 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.755 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.114 г от 0.9 до 3.7 г 12.7% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.887 г от 4.7 до 16.8 г 40.1% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 233.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.352 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.556 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.437 г min 16.8 г 26.4% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.043 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.977 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.963 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.744 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.729 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.031 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.049 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.556 мг ~
Теобромин 12.222 мг ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 156,3 кКал.

  • Порция = 360 гр (562.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок