Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая каша

Рис белый, крупа рисовая 120 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 1 Стакан 250 мл
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.7% 1900 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.4% 18667 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 9.9% 716 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.9% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.2% 1682 г
Витамин В4, холин 38.63 мг 500 мг 7.7% 5.4% 1294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 5.1% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 8.937 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4476 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 5.9% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12295 г
Витамин Н, биотин 3.089 мкг 50 мкг 6.2% 4.4% 1619 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5722 мг 20 мг 7.9% 5.6% 1272 г
Ниацин 0.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.85 мг 2500 мг 5.1% 3.6% 1971 г
Кальций, Ca 86.99 мг 1000 мг 8.7% 6.1% 1150 г
Кремний, Si 30.38 мг 30 мг 101.3% 71.5% 99 г
Магний, Mg 24.96 мг 400 мг 6.2% 4.4% 1603 г
Натрий, Na 526.61 мг 1300 мг 40.5% 28.6% 247 г
Сера, S 35.24 мг 1000 мг 3.5% 2.5% 2838 г
Фосфор, P 106.6 мг 800 мг 13.3% 9.4% 750 г
Хлор, Cl 832.78 мг 2300 мг 36.2% 25.6% 276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.7 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 45.57 мкг ~
Железо, Fe 0.419 мг 18 мг 2.3% 1.6% 4296 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 2.9% 2451 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 7.1% 1000 г
Литий, Li 1.519 мкг ~
Марганец, Mn 0.3867 мг 2 мг 19.3% 13.6% 517 г
Медь, Cu 86.97 мкг 1000 мкг 8.7% 6.1% 1150 г
Молибден, Mo 5.59 мкг 70 мкг 8% 5.6% 1252 г
Никель, Ni 0.82 мкг ~
Олово, Sn 8.23 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 5.854 мкг 55 мкг 10.6% 7.5% 940 г
Стронций, Sr 11.52 мкг ~
Титан, Ti 6.08 мкг ~
Фтор, F 27.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14352 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.5% 2809 г
Цинк, Zn 0.6922 мг 12 мг 5.8% 4.1% 1734 г
Цирконий, Zr 2.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.058 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 0.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.091 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.097 г min 16.8 г 0.6% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Рисовая каша составляет 141,6 кКал.

  • Порция = 395 гр (559.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».