| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 1000 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.3 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6403 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.1% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 8.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 24.7% | 1538 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 15.2% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.1 мкг | 900 мкг | 14% | 53.2% | 714 г |
| бета Каротин | 0.781 мг | 5 мг | 15.6% | 59.3% | 640 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5.7% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 9.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.88 мг | 500 мг | 1.4% | 5.3% | 7267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 1.9% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 14.8% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.749 мкг | 400 мкг | 3.4% | 12.9% | 2909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.94 мг | 90 мг | 33.3% | 126.6% | 301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 2.3% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 142857 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.2 мкг | 120 мкг | 37.7% | 143.3% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6118 мг | 20 мг | 3.1% | 11.8% | 3269 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.8 мг | 2500 мг | 7.7% | 29.3% | 1303 г |
| Кальций, Ca | 34.45 мг | 1000 мг | 3.4% | 12.9% | 2903 г |
| Кремний, Si | 32.875 мг | 30 мг | 109.6% | 416.7% | 91 г |
| Магний, Mg | 12.28 мг | 400 мг | 3.1% | 11.8% | 3257 г |
| Натрий, Na | 347.79 мг | 1300 мг | 26.8% | 101.9% | 374 г |
| Сера, S | 24.02 мг | 1000 мг | 2.4% | 9.1% | 4163 г |
| Фосфор, P | 22.5 мг | 800 мг | 2.8% | 10.6% | 3556 г |
| Хлор, Cl | 548.17 мг | 2300 мг | 23.8% | 90.5% | 420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.439 мг | 18 мг | 2.4% | 9.1% | 4100 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 5.3% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 2.067 мкг | 10 мкг | 20.7% | 78.7% | 484 г |
| Литий, Li | 2.379 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1215 мг | 2 мг | 6.1% | 23.2% | 1646 г |
| Медь, Cu | 53.41 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 20.2% | 1872 г |
| Молибден, Mo | 8.542 мкг | 70 мкг | 12.2% | 46.4% | 819 г |
| Никель, Ni | 9.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.186 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.1% | 29570 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.37 мкг | 4000 мкг | 1% | 3.8% | 10425 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 24.7% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.2728 мг | 12 мг | 2.3% | 8.7% | 4399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.54 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 21.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.018 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.166 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.023 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста в быстром маринаде составляет 26,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».