Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури по аджарски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури по аджарски

Кабачок (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури по аджарски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.3% 1188 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.7% 848 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.7% 5763 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.5% 2863 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.3 мкг 900 мкг 10.8% 10.7% 925 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 9.1% 1084 г
Витамин В4, холин 65.43 мг 500 мг 13.1% 12.9% 764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 8.4% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 9.205 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4345 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 10.3% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 5.86 мг 90 мг 6.5% 6.4% 1536 г
Витамин D, кальциферол 0.61 мкг 10 мкг 6.1% 6% 1639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5357 г
Витамин Н, биотин 5.314 мкг 50 мкг 10.6% 10.5% 941 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.1196 мг 20 мг 10.6% 10.5% 944 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.76 мг 2500 мг 9.7% 9.6% 1034 г
Кальций, Ca 139.74 мг 1000 мг 14% 13.8% 716 г
Кремний, Si 25.096 мг 30 мг 83.7% 82.7% 120 г
Магний, Mg 15.51 мг 400 мг 3.9% 3.9% 2579 г
Натрий, Na 137.71 мг 1300 мг 10.6% 10.5% 944 г
Сера, S 70.37 мг 1000 мг 7% 6.9% 1421 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 14.8% 667 г
Хлор, Cl 197.63 мг 2300 мг 8.6% 8.5% 1164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.3 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 5.19 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 5.7% 1718 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 2.7% 3641 г
Кобальт, Co 3.282 мкг 10 мкг 32.8% 32.4% 305 г
Марганец, Mn 0.1152 мг 2 мг 5.8% 5.7% 1736 г
Медь, Cu 65.33 мкг 1000 мкг 6.5% 6.4% 1531 г
Молибден, Mo 3.617 мкг 70 мкг 5.2% 5.1% 1935 г
Никель, Ni 0.92 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 8.966 мкг 55 мкг 16.3% 16.1% 613 г
Фтор, F 16.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23669 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3.4% 2924 г
Цинк, Zn 0.9274 мг 12 мг 7.7% 7.6% 1294 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.097 г ~
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.507 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.601 г ~
Заменимые аминокислоты 1.824 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.469 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 1.015 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.512 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.786 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.162 г ~
12:0 Лауриновая 0.149 г ~
14:0 Миристиновая 0.32 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.645 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.079 г min 16.8 г 12.4% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Хачапури по аджарски составляет 101,2 кКал.

  • Порция = 150 гр (151.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».