| Лось | 362 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.7 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 672 г |
| Белки | 30.4 г | 76 г | 40% | 16% | 250 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 8% | 500 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 0.9% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4414 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.621 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.003 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин В4, холин | 3.4 мг | 500 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.609 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 24860 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.186 мг | 15 мг | 27.9% | 11.1% | 358 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2077 мг | 20 мг | 1% | 0.4% | 9629 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.58 мг | 2500 мг | 16.7% | 6.7% | 600 г |
| Кальций, Ca | 11.93 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8382 г |
| Кремний, Si | 0.274 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 10949 г |
| Магний, Mg | 31.68 мг | 400 мг | 7.9% | 3.2% | 1263 г |
| Натрий, Na | 490.01 мг | 1300 мг | 37.7% | 15% | 265 г |
| Сера, S | 303.71 мг | 1000 мг | 30.4% | 12.1% | 329 г |
| Фосфор, P | 215.6 мг | 800 мг | 27% | 10.8% | 371 г |
| Хлор, Cl | 640.91 мг | 2300 мг | 27.9% | 11.1% | 359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.716 мг | 18 мг | 20.6% | 8.2% | 484 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.1% | 3704 г |
| Марганец, Mn | 0.1028 мг | 2 мг | 5.1% | 2% | 1946 г |
| Медь, Cu | 169.74 мкг | 1000 мкг | 17% | 6.8% | 589 г |
| Молибден, Mo | 2.036 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.2% | 3438 г |
| Никель, Ni | 0.151 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.038 мкг | 55 мкг | 23.7% | 9.5% | 422 г |
| Титан, Ti | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.65 мкг | 4000 мкг | 242424 г | ||
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 3.1621 мг | 12 мг | 26.4% | 10.5% | 379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.656 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.037 г | ~ | |||
| Валин | 1.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.948 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.505 г | ~ | |||
| Лизин | 2.756 г | ~ | |||
| Метионин | 0.713 г | ~ | |||
| Треонин | 1.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.865 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.915 г | ~ | |||
| Глицин | 1.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.725 г | ~ | |||
| Пролин | 1.288 г | ~ | |||
| Серин | 1.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.917 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.329 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.752 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.563 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.678 г | min 16.8 г | 15.9% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.5 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.4% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.775 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из лося составляет 250,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».