| Яйцо куриное | 120 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.3 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 616 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 6.7% | 547 г |
| Жиры | 23.8 г | 56 г | 42.5% | 15.6% | 235 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3827 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 372.7 мкг | 900 мкг | 41.4% | 15.1% | 241 г |
| Ретинол | 0.353 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 0.8% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.494 мг | 1.8 мг | 27.4% | 10% | 364 г |
| Витамин В4, холин | 276.38 мг | 500 мг | 55.3% | 20.2% | 181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.425 мг | 5 мг | 28.5% | 10.4% | 351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 2.8% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.636 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.567 мкг | 3 мкг | 18.9% | 6.9% | 529 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.605 мкг | 10 мкг | 26.1% | 9.5% | 384 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.791 мг | 15 мг | 5.3% | 1.9% | 1896 г |
| Витамин Н, биотин | 22.036 мкг | 50 мкг | 44.1% | 16.1% | 227 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9545 мг | 20 мг | 19.8% | 7.2% | 506 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.85 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.3% | 1614 г |
| Кальций, Ca | 64.98 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.4% | 1539 г |
| Магний, Mg | 13.29 мг | 400 мг | 3.3% | 1.2% | 3010 г |
| Натрий, Na | 499.05 мг | 1300 мг | 38.4% | 14.1% | 260 г |
| Сера, S | 194.32 мг | 1000 мг | 19.4% | 7.1% | 515 г |
| Фосфор, P | 212.7 мг | 800 мг | 26.6% | 9.7% | 376 г |
| Хлор, Cl | 712.82 мг | 2300 мг | 31% | 11.3% | 323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.781 мг | 18 мг | 15.5% | 5.7% | 647 г |
| Йод, I | 21.82 мкг | 150 мкг | 14.5% | 5.3% | 687 г |
| Кобальт, Co | 11.045 мкг | 10 мкг | 110.5% | 40.4% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0342 мг | 2 мг | 1.7% | 0.6% | 5848 г |
| Медь, Cu | 93.35 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 3.4% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 7.545 мкг | 70 мкг | 10.8% | 4% | 928 г |
| Селен, Se | 33.628 мкг | 55 мкг | 61.1% | 22.4% | 164 г |
| Фтор, F | 60.4 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6623 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 3.2% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 1.23 мг | 12 мг | 10.3% | 3.8% | 976 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.865 г | ~ | |||
| Валин | 0.844 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.986 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.788 г | ~ | |||
| Треонин | 0.67 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.713 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.777 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.461 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.943 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 1.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.12 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.3% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.061 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.9% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 647.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.582 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.51 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.113 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.098 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.258 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.33 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.111 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.592 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.985 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.075 г | min 16.8 г | 54% | 19.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.561 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница Шавкатилло составляет 273,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».