| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 4 С1 |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 200 г |
| Вода | 300 г |
| Сахар песок | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 0,5 tsp |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| клетчатка | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.9 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 3.7% | 1551 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.4% | 622 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 4.7% | 1237 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.9 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.8% | 1528 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.5% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 65.57 мг | 500 мг | 13.1% | 7.6% | 763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 4.8% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.044 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 4% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.489 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.9% | 2045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.849 мг | 15 мг | 19% | 11.1% | 527 г |
| Витамин Н, биотин | 5.577 мкг | 50 мкг | 11.2% | 6.5% | 897 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.336 мг | 20 мг | 6.7% | 3.9% | 1497 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.55 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.8% | 3183 г |
| Кальций, Ca | 44.14 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.6% | 2266 г |
| Кремний, Si | 0.443 мг | 30 мг | 1.5% | 0.9% | 6772 г |
| Магний, Mg | 7.9 мг | 400 мг | 2% | 1.2% | 5063 г |
| Натрий, Na | 339.04 мг | 1300 мг | 26.1% | 15.2% | 383 г |
| Сера, S | 55.93 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.3% | 1788 г |
| Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% | 5.4% | 1081 г |
| Хлор, Cl | 408 мг | 2300 мг | 17.7% | 10.3% | 564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 2.5% | 2320 г |
| Йод, I | 5.08 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2% | 2953 г |
| Кобальт, Co | 2.756 мкг | 10 мкг | 27.6% | 16.1% | 363 г |
| Марганец, Mn | 0.0732 мг | 2 мг | 3.7% | 2.2% | 2732 г |
| Медь, Cu | 34.92 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2% | 2864 г |
| Молибден, Mo | 5.046 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.2% | 1387 г |
| Никель, Ni | 0.244 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.601 мкг | 55 мкг | 13.8% | 8% | 724 г |
| Стронций, Sr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.14 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7388 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.4301 мг | 12 мг | 3.6% | 2.1% | 2790 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.913 г | от 4.7 до 16.8 г | 83.3% | 48.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.697 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.831 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.628 г | min 16.8 г | 15.6% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.313 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.707 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 171,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».