| Нерка | 100 г |
| Лук репчатый | 57 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 100 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 140 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 166 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1877 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10.7% | 1037 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.9% | 1250 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 504.2 мкг | 900 мкг | 56% | 62.4% | 179 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.565 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.707 мг | 5 мг | 54.1% | 60.3% | 185 г |
| бета Криптоксантин | 5.505 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 182.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 7.7% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 56.9 мг | 500 мг | 11.4% | 12.7% | 879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 9.7% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 4.8% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.555 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.7% | 4186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.153 мкг | 3 мкг | 38.4% | 42.8% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 3.3% | 3309 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.746 мкг | 10 мкг | 17.5% | 19.5% | 573 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Витамин Н, биотин | 3.266 мкг | 50 мкг | 6.5% | 7.2% | 1531 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 7.7% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0094 мг | 20 мг | 10% | 11.1% | 995 г |
| Ниацин | 0.974 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.87 мг | 2500 мг | 6.6% | 7.4% | 1507 г |
| Кальций, Ca | 41.13 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.6% | 2431 г |
| Кремний, Si | 0.374 мг | 30 мг | 1.2% | 1.3% | 8021 г |
| Магний, Mg | 17.87 мг | 400 мг | 4.5% | 5% | 2238 г |
| Натрий, Na | 216.7 мг | 1300 мг | 16.7% | 18.6% | 600 г |
| Сера, S | 64.81 мг | 1000 мг | 6.5% | 7.2% | 1543 г |
| Фосфор, P | 87.9 мг | 800 мг | 11% | 12.3% | 910 г |
| Хлор, Cl | 53.58 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.6% | 4293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 5% | 2209 г |
| Йод, I | 10.6 мкг | 150 мкг | 7.1% | 7.9% | 1415 г |
| Кобальт, Co | 4.358 мкг | 10 мкг | 43.6% | 48.6% | 229 г |
| Марганец, Mn | 0.0625 мг | 2 мг | 3.1% | 3.5% | 3200 г |
| Медь, Cu | 45.94 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 5.1% | 2177 г |
| Молибден, Mo | 1.974 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.1% | 3546 г |
| Никель, Ni | 1.01 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.428 мкг | 55 мкг | 15.3% | 17.1% | 653 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.71 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2% | 5427 г |
| Хром, Cr | 8.15 мкг | 50 мкг | 16.3% | 18.2% | 613 г |
| Цинк, Zn | 0.4411 мг | 12 мг | 3.7% | 4.1% | 2720 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.58 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.239 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.6% | 29.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.349 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.186 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.673 г | min 16.8 г | 10% | 11.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье с рыбой составляет 89,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».