| Кальмар | 367 г |
| Лук репчатый | 59 г |
| Сметана 15% жирности | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 17.4% | 404 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.9% | 1018 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.6% | 2703 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 9.2% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 76.36 мг | 500 мг | 15.3% | 10.8% | 655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 8.2% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 7.3% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.627 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.6% | 2735 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.387 мкг | 3 мкг | 46.2% | 32.6% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 2.5% | 2821 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.298 мг | 15 мг | 15.3% | 10.8% | 653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.881 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5675 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8112 мг | 20 мг | 39.1% | 27.6% | 256 г |
| Ниацин | 2.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.42 мг | 2500 мг | 13.3% | 9.4% | 750 г |
| Кальций, Ca | 64.17 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.5% | 1558 г |
| Кремний, Si | 0.804 мг | 30 мг | 2.7% | 1.9% | 3731 г |
| Магний, Mg | 94.21 мг | 400 мг | 23.6% | 16.6% | 425 г |
| Натрий, Na | 119.36 мг | 1300 мг | 9.2% | 6.5% | 1089 г |
| Сера, S | 171.92 мг | 1000 мг | 17.2% | 12.1% | 582 г |
| Фосфор, P | 272.6 мг | 800 мг | 34.1% | 24% | 293 г |
| Хлор, Cl | 20.59 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.272 мг | 18 мг | 7.1% | 5% | 1415 г |
| Йод, I | 302.44 мкг | 150 мкг | 201.6% | 142.1% | 50 г |
| Кобальт, Co | 95.869 мкг | 10 мкг | 958.7% | 675.6% | 10 г |
| Марганец, Mn | 0.2076 мг | 2 мг | 10.4% | 7.3% | 963 г |
| Медь, Cu | 1518.46 мкг | 1000 мкг | 151.8% | 107% | 66 г |
| Молибден, Mo | 21.09 мкг | 70 мкг | 30.1% | 21.2% | 332 г |
| Никель, Ni | 11.482 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.968 мкг | 55 мкг | 81.8% | 57.6% | 122 г |
| Стронций, Sr | 3.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46030 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 2.002 мг | 12 мг | 16.7% | 11.8% | 599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.586 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.928 г | ~ | |||
| Лизин | 1.91 г | ~ | |||
| Метионин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.793 г | ~ | |||
| Треонин | 0.556 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 1.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.115 г | ~ | |||
| Пролин | 1.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.874 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.78 г | от 0.9 до 3.7 г | 86.7% | 61.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.163 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.469 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.77 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.182 г | min 16.8 г | 7% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.12 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.21 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.54 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары составляет 141,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».