| Капуста белокочанная (Тушение) | 412 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 92 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 25 г |
| Томатный сок с солью, консервированный | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.9% | 4471 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12.4% | 1057 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.4% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.4% | 909 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.9% | 13433 г |
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 2.5% | 5263 г |
| Ликопин | 1909.225 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.676 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 10.4 мг | 500 мг | 2.1% | 2.7% | 4808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 5.5% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.7 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.1% | 4124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.43 мг | 90 мг | 34.9% | 45.7% | 286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 7109 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.7 мкг | 120 мкг | 47.3% | 61.9% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7879 мг | 20 мг | 3.9% | 5.1% | 2538 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.39 мг | 2500 мг | 11.5% | 15.1% | 873 г |
| Кальций, Ca | 45.41 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.9% | 2202 г |
| Кремний, Si | 40.375 мг | 30 мг | 134.6% | 176.2% | 74 г |
| Магний, Mg | 16.59 мг | 400 мг | 4.1% | 5.4% | 2411 г |
| Натрий, Na | 64.28 мг | 1300 мг | 4.9% | 6.4% | 2022 г |
| Сера, S | 38.68 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.1% | 2585 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 6% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 33.18 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 6932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 4.8% | 2699 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 3.078 мкг | 10 мкг | 30.8% | 40.3% | 325 г |
| Марганец, Mn | 0.1795 мг | 2 мг | 9% | 11.8% | 1114 г |
| Медь, Cu | 81.55 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 10.7% | 1226 г |
| Молибден, Mo | 7.461 мкг | 70 мкг | 10.7% | 14% | 938 г |
| Никель, Ni | 11.691 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14946 г |
| Фтор, F | 14.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28409 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 10.6% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 0.4781 мг | 12 мг | 4% | 5.2% | 2510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.841 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.105 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.292 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.367 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.317 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.248 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.815 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | min 16.8 г | 2.3% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Каруста тушеная составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».