| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3264 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.4% | 3619 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.1% | 9333 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 8.5% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.4% | 1053 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2631 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 2.9% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 6.6% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.442 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.7% | 7350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 1.7% | 11029 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2245 мг | 20 мг | 6.1% | 11.8% | 1633 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.98 мг | 2500 мг | 2.6% | 5% | 3907 г |
| Кальций, Ca | 7.45 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.4% | 13423 г |
| Кремний, Si | 13.776 мг | 30 мг | 45.9% | 89% | 218 г |
| Магний, Mg | 34.58 мг | 400 мг | 8.6% | 16.7% | 1157 г |
| Натрий, Na | 1.32 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 98485 г |
| Сера, S | 15.87 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.1% | 6301 г |
| Фосфор, P | 50.2 мг | 800 мг | 6.3% | 12.2% | 1594 г |
| Хлор, Cl | 6.88 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 33430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.129 мг | 18 мг | 6.3% | 12.2% | 1594 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.527 мкг | 10 мкг | 5.3% | 10.3% | 1898 г |
| Марганец, Mn | 0.2668 мг | 2 мг | 13.3% | 25.8% | 750 г |
| Медь, Cu | 109.39 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 21.1% | 914 г |
| Молибден, Mo | 5.85 мкг | 70 мкг | 8.4% | 16.3% | 1197 г |
| Никель, Ni | 1.718 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.412 мкг | 55 мкг | 2.6% | 5% | 3895 г |
| Титан, Ti | 5.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.61 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 4.7% | 4228 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.7% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.3486 мг | 12 мг | 2.9% | 5.6% | 3442 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.503 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка зеленая запаренная составляет 51,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».