Мой здоровый рацион

Рецепт Вишневое пектиновое варенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вишневое пектиновое варенье

Вишня замороженная, неподслащенная 300 г
Вода 103 г
Пектин яблочный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вишневое пектиновое варенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.4 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3276 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.5% 7600 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.8% 11200 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 9.3% 2066 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 16.5% 1176 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 7.4% 2649 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 10.1% 1911 г
бета Каротин 0.559 мг 5 мг 11.2% 21.8% 894 г
Лютеин + Зеаксантин 65.357 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.9% 5000 г
Витамин В4, холин 6 мг 500 мг 1.2% 2.3% 8333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 7.4% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 5.357 мкг 400 мкг 1.3% 2.5% 7467 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 3.9% 4945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.8% 27778 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.1468 мг 20 мг 0.7% 1.4% 13624 г
Макроэлементы
Калий, K 132.86 мг 2500 мг 5.3% 10.3% 1882 г
Кальций, Ca 15.58 мг 1000 мг 1.6% 3.1% 6418 г
Магний, Mg 10.01 мг 400 мг 2.5% 4.9% 3996 г
Натрий, Na 1.4 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 92857 г
Сера, S 10.23 мг 1000 мг 1% 1.9% 9775 г
Фосфор, P 17.1 мг 800 мг 2.1% 4.1% 4678 г
Хлор, Cl 0.52 мг 2300 мг 442308 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 6.2% 3169 г
Марганец, Mn 0.0617 мг 2 мг 3.1% 6% 3241 г
Медь, Cu 96.65 мкг 1000 мкг 9.7% 18.9% 1035 г
Молибден, Mo 0.589 мкг 70 мкг 0.8% 1.6% 11885 г
Фтор, F 36.79 мкг 4000 мкг 0.9% 1.8% 10873 г
Цинк, Zn 0.1071 мг 12 мг 0.9% 1.8% 11204 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 15.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.072 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.107 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.129 г min 16.8 г 0.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Вишневое пектиновое варенье составляет 51,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».