| Капуста белокочанная | 360 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Морковь | 175 г |
| Перец сладкий красный | 115 г |
| Свекла | 140 г |
| Чеснок | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.9 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2219 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.8% | 4750 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.3% | 1167 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.8% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.2% | 1000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 455.8 мкг | 900 мкг | 50.6% | 66.7% | 197 г |
| бета Каротин | 2.752 мг | 5 мг | 55% | 72.5% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 8.73 мг | 500 мг | 1.7% | 2.2% | 5727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 3.6% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 10.9% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.608 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.1% | 2563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.84 мг | 90 мг | 68.7% | 90.5% | 146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.298 мг | 15 мг | 15.3% | 20.2% | 653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.7 мкг | 120 мкг | 29.8% | 39.3% | 336 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8831 мг | 20 мг | 4.4% | 5.8% | 2265 г |
| Ниацин | 0.702 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.94 мг | 2500 мг | 9.8% | 12.9% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 38.13 мг | 1000 мг | 3.8% | 5% | 2623 г |
| Кремний, Si | 43.402 мг | 30 мг | 144.7% | 190.6% | 69 г |
| Магний, Mg | 19.94 мг | 400 мг | 5% | 6.6% | 2006 г |
| Натрий, Na | 18.07 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.8% | 7194 г |
| Сера, S | 21.14 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4730 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 6.1% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 38.95 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.2% | 5905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 5.5% | 2400 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.6% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 2.667 мкг | 10 мкг | 26.7% | 35.2% | 375 г |
| Литий, Li | 22.842 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2658 мг | 2 мг | 13.3% | 17.5% | 752 г |
| Медь, Cu | 88.13 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 11.6% | 1135 г |
| Молибден, Mo | 11.357 мкг | 70 мкг | 16.2% | 21.3% | 616 г |
| Никель, Ni | 11.006 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.69 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.7% | 7971 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20080 г |
| Хром, Cr | 7.97 мкг | 50 мкг | 15.9% | 20.9% | 627 г |
| Цинк, Zn | 0.409 мг | 12 мг | 3.4% | 4.5% | 2934 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.873 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.641 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.85 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.6% | 79.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.199 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.562 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.113 г | min 16.8 г | 6.6% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 35.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.798 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 75,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».