Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с рыбой и цуккини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с рыбой и цуккини

Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой 550 г
Цукини с кожурой 196 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 200 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 320 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с рыбой и цуккини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.6 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 844 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 8.6% 580 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.2% 609 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 3.6% 1413 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 3926 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.4 мкг 900 мкг 5% 2.5% 1982 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 304.905 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 4.1% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.4% 1488 г
Витамин В4, холин 48.83 мг 500 мг 9.8% 4.9% 1024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 7.8% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 7.9% 635 г
Витамин В9, фолаты 18.079 мкг 400 мкг 4.5% 2.3% 2213 г
Витамин В12, кобаламин 1.471 мкг 3 мкг 49% 24.5% 204 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 2.4% 2148 г
Витамин D, кальциферол 4.477 мкг 10 мкг 44.8% 22.4% 223 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.852 мг 15 мг 12.3% 6.2% 810 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.121 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.949 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5269 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.25 мг 20 мг 21.3% 10.7% 471 г
Ниацин 0.31 мг ~
Бетаин 1.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.04 мг 2500 мг 9.1% 4.6% 1101 г
Кальций, Ca 71.82 мг 1000 мг 7.2% 3.6% 1392 г
Кремний, Si 0.29 мг 30 мг 1% 0.5% 10345 г
Магний, Mg 20.08 мг 400 мг 5% 2.5% 1992 г
Натрий, Na 90.9 мг 1300 мг 7% 3.5% 1430 г
Сера, S 122.39 мг 1000 мг 12.2% 6.1% 817 г
Фосфор, P 169.5 мг 800 мг 21.2% 10.6% 472 г
Хлор, Cl 15.82 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 1.6% 3158 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 11811 г
Кобальт, Co 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 2% 2571 г
Марганец, Mn 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.9% 2740 г
Медь, Cu 187.35 мкг 1000 мкг 18.7% 9.4% 534 г
Молибден, Mo 1.618 мкг 70 мкг 2.3% 1.2% 4326 г
Олово, Sn 1.83 мкг ~
Селен, Se 10.806 мкг 55 мкг 19.6% 9.8% 509 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Фтор, F 4.06 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 98522 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Цинк, Zn 0.6756 мг 12 мг 5.6% 2.8% 1776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.798 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.679 г ~
Валин 0.728 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.619 г ~
Лейцин 1.079 г ~
Лизин 1.045 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.668 г ~
Аспарагиновая кислота 1.074 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 2.424 г ~
Пролин 0.808 г ~
Серин 0.626 г ~
Тирозин 0.498 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.111 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.612 г от 4.7 до 16.8 г 13% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.408 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.123 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.672 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.57 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.553 г min 16.8 г 15.2% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.426 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.935 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.792 г от 11.2 до 20.6 г 16% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.513 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.068 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.049 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.025 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.347 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.158 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.445 г ~

Энергетическая ценность Паста с рыбой и цуккини составляет 199,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».