Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Кукуруза сладкая Classique Bonduelle 140 г
Шампиньоны Целые Консервированные [Окей] 200 г
Сыр Сливочный Легкий Натура [Арла] 100 г
Креветки Очищенные с Хвостом [Albatros] 40 г
Майонез лёгкий 10 г
Йогурт греческий Teos 2% 40 г
Яйцо куриное 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 12% 724 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11% 789 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3% 2848 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.2 мкг 900 мкг 11.7% 10.2% 856 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 8.6% 1011 г
Витамин В4, холин 101.53 мг 500 мг 20.3% 17.6% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 9.1% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.5% 3509 г
Витамин В9, фолаты 2.831 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14129 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 6.1% 1429 г
Витамин D, кальциферол 0.89 мкг 10 мкг 8.9% 7.7% 1124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6173 г
Витамин Н, биотин 8.171 мкг 50 мкг 16.3% 14.1% 612 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4562 мг 20 мг 7.3% 6.3% 1373 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.63 мг 2500 мг 2.3% 2% 4415 г
Кальций, Ca 22.25 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4494 г
Магний, Mg 4.85 мг 400 мг 1.2% 1% 8247 г
Натрий, Na 54.2 мг 1300 мг 4.2% 3.6% 2399 г
Сера, S 71.19 мг 1000 мг 7.1% 6.2% 1405 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 8.4% 1030 г
Хлор, Cl 63.1 мг 2300 мг 2.7% 2.3% 3645 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 4.9% 1780 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 4.7% 1854 г
Кобальт, Co 4.045 мкг 10 мкг 40.5% 35.2% 247 г
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 0.5% 17094 г
Медь, Cu 33.57 мкг 1000 мкг 3.4% 3% 2979 г
Молибден, Mo 2.427 мкг 70 мкг 3.5% 3% 2884 г
Селен, Se 12.418 мкг 55 мкг 22.6% 19.6% 443 г
Фтор, F 22.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17978 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 2.8% 3086 г
Цинк, Zn 0.449 мг 12 мг 3.7% 3.2% 2673 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.498 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.716 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.722 г от 4.7 до 16.8 г 15.4% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.213 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.829 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.01 г min 16.8 г 12% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 115,2 кКал.

  • Порция = 223 гр (256.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».