Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с индейкой

Индейка, только мясо, запечённая 484 г
Перец сладкий красный 341 г
Горошек Зелёный консервированный 226 г
Сметана 15% ( село зеленое) 82 г
Горчица русская (сарептская) [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 18.8% 559 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.3% 2000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.5% 7065 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.7% 2863 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.6 мкг 900 мкг 11.3% 11.9% 886 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.599 мг 5 мг 12% 12.6% 835 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 8.3% 1259 г
Витамин В4, холин 39.49 мг 500 мг 7.9% 8.3% 1266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 10.5% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.423 мг 2 мг 21.2% 22.3% 473 г
Витамин В9, фолаты 8.922 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 4483 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 14% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 74.91 мг 90 мг 83.2% 87.6% 120 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 1.4% 7813 г
Витамин D3, холекальциферол 0.128 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6637 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.3338 мг 20 мг 21.7% 22.8% 461 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 1.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.49 мг 2500 мг 6% 6.3% 1661 г
Кальций, Ca 7.93 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12610 г
Кремний, Si 6.592 мг 30 мг 22% 23.2% 455 г
Магний, Mg 14.43 мг 400 мг 3.6% 3.8% 2772 г
Натрий, Na 43.56 мг 1300 мг 3.4% 3.6% 2984 г
Сера, S 126.56 мг 1000 мг 12.7% 13.4% 790 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 13.1% 806 г
Хлор, Cl 5.69 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 40422 г
Микроэлементы
Бор, B 4.5 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 3.6% 2913 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Кобальт, Co 0.899 мкг 10 мкг 9% 9.5% 1112 г
Литий, Li 26.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.0539 мг 2 мг 2.7% 2.8% 3711 г
Медь, Cu 68.67 мкг 1000 мкг 6.9% 7.3% 1456 г
Молибден, Mo 1.498 мкг 70 мкг 2.1% 2.2% 4673 г
Никель, Ni 1.498 мкг ~
Селен, Se 13.087 мкг 55 мкг 23.8% 25.1% 420 г
Фтор, F 2.1 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 190476 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 3.8% 2778 г
Цинк, Zn 1.1994 мг 12 мг 10% 10.5% 1001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.872 г ~
Лизин 1.041 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.668 г ~
Аспарагиновая кислота 0.988 г ~
Глицин 0.527 г ~
Глутаминовая кислота 1.676 г ~
Пролин 0.668 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.421 г от 4.7 до 16.8 г 9% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.49 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.538 г min 16.8 г 3.2% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.478 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.367 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с индейкой составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок