| Говядина, шейная часть | 1000 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 100 г |
| Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 12% | 571 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.3% | 737 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3051 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.3 мкг | 900 мкг | 23.3% | 16% | 430 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.265 мг | 5 мг | 25.3% | 17.3% | 395 г |
| Ликопин | 497.776 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.304 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 7.7% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.5% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 48.98 мг | 500 мг | 9.8% | 6.7% | 1021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 6.6% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 10.7% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.583 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.785 мкг | 3 мкг | 59.5% | 40.8% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.87 мг | 90 мг | 9.9% | 6.8% | 1015 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 1.6% | 4373 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.276 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 18116 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3297 мг | 20 мг | 16.6% | 11.4% | 601 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Бетаин | 16.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.64 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.9% | 872 г |
| Кальций, Ca | 20.7 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4831 г |
| Кремний, Si | 7.819 мг | 30 мг | 26.1% | 17.9% | 384 г |
| Магний, Mg | 20.48 мг | 400 мг | 5.1% | 3.5% | 1953 г |
| Натрий, Na | 77.94 мг | 1300 мг | 6% | 4.1% | 1668 г |
| Сера, S | 131.05 мг | 1000 мг | 13.1% | 9% | 763 г |
| Фосфор, P | 140.1 мг | 800 мг | 17.5% | 12% | 571 г |
| Хлор, Cl | 7.7 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.629 мг | 18 мг | 9.1% | 6.2% | 1105 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.407 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.8% | 2457 г |
| Литий, Li | 5.867 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1009 мг | 2 мг | 5% | 3.4% | 1982 г |
| Медь, Cu | 78.94 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.4% | 1267 г |
| Молибден, Mo | 2.207 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.2% | 3172 г |
| Никель, Ni | 0.941 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.477 мкг | 55 мкг | 26.3% | 18% | 380 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47450 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 5.093 мг | 12 мг | 42.4% | 29.1% | 236 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.458 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.869 г | ~ | |||
| Валин | 0.605 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лизин | 1.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.752 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.203 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.6 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.512 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.338 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.2% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.329 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.775 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.846 г | min 16.8 г | 22.9% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.226 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.5 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.265 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.45 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.45 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.45 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из говядины составляет 145,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».