Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш из индейки на блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш из индейки на блины

Фарш из индейки, обезжиренный, 2.71% жира, жаренный на сковороде 350 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Кукуруза, консервы 60 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш из индейки на блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.5 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 14.7% 365 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9.9% 544 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.6% 3454 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.5 мкг 900 мкг 12.9% 6.9% 773 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.657 мг 5 мг 13.1% 7% 761 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3% 1782 г
Витамин В4, холин 44.88 мг 500 мг 9% 4.8% 1114 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 7.4% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.71 мг 2 мг 35.5% 19% 282 г
Витамин В9, фолаты 10.545 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3793 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 7.9% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7874 г
Витамин D3, холекальциферол 0.127 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.889 мг 15 мг 25.9% 13.9% 386 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.076 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 8.2246 мг 20 мг 41.1% 22% 243 г
Ниацин 0.184 мг ~
Бетаин 4.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.6 мг 2500 мг 10.9% 5.8% 920 г
Кальций, Ca 15.09 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6627 г
Кремний, Si 1.818 мг 30 мг 6.1% 3.3% 1650 г
Магний, Mg 27.98 мг 400 мг 7% 3.8% 1430 г
Натрий, Na 120.91 мг 1300 мг 9.3% 5% 1075 г
Сера, S 210.03 мг 1000 мг 21% 11.3% 476 г
Фосфор, P 201.3 мг 800 мг 25.2% 13.5% 397 г
Хлор, Cl 5.71 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 40280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 5.4 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 2.6% 2064 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Кобальт, Co 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 3% 1773 г
Литий, Li 0.327 мкг ~
Марганец, Mn 0.0446 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4484 г
Медь, Cu 57.78 мкг 1000 мкг 5.8% 3.1% 1731 г
Молибден, Mo 1.091 мкг 70 мкг 1.6% 0.9% 6416 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 44.6 мкг ~
Селен, Se 20.087 мкг 55 мкг 36.5% 19.6% 274 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 7.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51414 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Цинк, Zn 1.5416 мг 12 мг 12.8% 6.9% 778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 1.479 г ~
Валин 0.938 г ~
Гистидин* 0.598 г ~
Изолейцин 0.908 г ~
Лейцин 1.67 г ~
Лизин 1.81 г ~
Метионин 0.594 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.929 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.79 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 1.262 г ~
Аспарагиновая кислота 1.959 г ~
Гидроксипролин 0.168 г ~
Глицин 1.107 г ~
Глутаминовая кислота 3.257 г ~
Пролин 0.896 г ~
Серин 0.86 г ~
Тирозин 0.718 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.558 г от 4.7 до 16.8 г 100% 53.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.46 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.834 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.501 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.53 г min 16.8 г 15.1% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.473 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.423 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.071 г от 11.2 до 20.6 г 54.2% 29.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.453 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.42 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фарш из индейки на блины составляет 186,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок