Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные кусочки в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные кусочки в кляре

Куриная грудка (филе) (Запекание) 590 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 43 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные кусочки в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.3 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 30.1 г 76 г 39.6% 23.7% 252 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.1% 1167 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3614 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 2.9% 2069 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4.6% 1295 г
Витамин В4, холин 128.47 мг 500 мг 25.7% 15.4% 389 г
Витамин В5, пантотеновая 1.934 мг 5 мг 38.7% 23.1% 259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.902 мг 2 мг 45.1% 27% 222 г
Витамин В9, фолаты 9.315 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4294 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 6.9% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.764 мг 15 мг 5.1% 3% 1963 г
Витамин Н, биотин 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.5981 мг 20 мг 48% 28.7% 208 г
Ниацин 13.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.21 мг 2500 мг 15.4% 9.2% 647 г
Кальций, Ca 23.95 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4175 г
Магний, Mg 108.35 мг 400 мг 27.1% 16.2% 369 г
Натрий, Na 301.47 мг 1300 мг 23.2% 13.9% 431 г
Сера, S 293.59 мг 1000 мг 29.4% 17.6% 341 г
Фосфор, P 226.6 мг 800 мг 28.3% 16.9% 353 г
Хлор, Cl 442.57 мг 2300 мг 19.2% 11.5% 520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Железо, Fe 2.033 мг 18 мг 11.3% 6.8% 885 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 2.3% 2538 г
Кобальт, Co 12.301 мкг 10 мкг 123% 73.5% 81 г
Марганец, Mn 0.0289 мг 2 мг 1.4% 0.8% 6920 г
Медь, Cu 112.85 мкг 1000 мкг 11.3% 6.8% 886 г
Молибден, Mo 14.993 мкг 70 мкг 21.4% 12.8% 467 г
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Селен, Se 24.189 мкг 55 мкг 44% 26.3% 227 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 164.58 мкг 4000 мкг 4.1% 2.5% 2430 г
Хром, Cr 30.82 мкг 50 мкг 61.6% 36.8% 162 г
Цинк, Zn 1.7823 мг 12 мг 14.9% 8.9% 673 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.45 г ~
Валин 1.773 г ~
Гистидин* 1.752 г ~
Изолейцин 1.533 г ~
Лейцин 2.69 г ~
Лизин 3.528 г ~
Метионин 0.63 г ~
Метионин + Цистеин 1.208 г ~
Треонин 1.508 г ~
Триптофан 0.515 г ~
Фенилаланин 1.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.669 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.766 г ~
Аспарагиновая кислота 2.654 г ~
Гидроксипролин 0.273 г ~
Глицин 1.241 г ~
Глутаминовая кислота 3.869 г ~
Пролин 1.356 г ~
Серин 1.413 г ~
Тирозин 1.221 г ~
Цистеин 0.59 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.483 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.733 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.765 г min 16.8 г 10.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Куриные кусочки в кляре составляет 167,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».