| Картофель | 500 г |
| Семга слабосолёная | 150 г |
| Сыр Российский [Сыр-Бор] | 60 г |
| Сметана 15% [Сметанин] | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Вес готового блюда 684г (2 порции по 342г). КБЖУ на 100г.: 148,4/8,6/7,4/12,3 КБЖУ на порцию: 507,5/29,4/25,3/42,1. Ингредиенты: - 150г филе красной рыбы (у меня семга) - 500г уже очищенного картофеля - 60г сыра - 80г сметаны 15% - соль, специи по вкусу (копченая паприка, сухой чеснок) - укроп по желанию. Приготовление: Картофель нарезаем и варим 20 минут в подсоленной воде. Рыбу, укроп нарезаем, сыр натираем. Смешиваем в форме для запекания все ингредиенты и запекаем 20 минут при 190 градусах.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1135 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 7.6% | 884 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.9% | 757 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 3.8% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.04 мг | 500 мг | 1.6% | 1.1% | 6219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 3% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 7.4% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.848 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.62 мг | 90 мг | 16.2% | 10.9% | 616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 20548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3158 мг | 20 мг | 6.6% | 4.4% | 1520 г |
| Ниацин | 0.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.23 мг | 2500 мг | 16.6% | 11.2% | 602 г |
| Кальций, Ca | 8.39 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 11919 г |
| Кремний, Si | 36.55 мг | 30 мг | 121.8% | 82.1% | 82 г |
| Магний, Mg | 16.88 мг | 400 мг | 4.2% | 2.8% | 2370 г |
| Натрий, Na | 116.84 мг | 1300 мг | 9% | 6.1% | 1113 г |
| Сера, S | 23.92 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4181 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 3.6% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 216.93 мг | 2300 мг | 9.4% | 6.3% | 1060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 628.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 108.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 2.5% | 2703 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 3.699 мкг | 10 мкг | 37% | 24.9% | 270 г |
| Литий, Li | 56.287 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.2% | 1600 г |
| Медь, Cu | 103.13 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 6.9% | 970 г |
| Молибден, Mo | 6.17 мкг | 70 мкг | 8.8% | 5.9% | 1135 г |
| Никель, Ni | 3.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 365.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.196 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 28061 г |
| Стронций, Sr | 6.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18232 г |
| Хром, Cr | 7.31 мкг | 50 мкг | 14.6% | 9.8% | 684 г |
| Цинк, Zn | 0.2649 мг | 12 мг | 2.2% | 1.5% | 4530 г |
| Цирконий, Zr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.965 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.526 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.857 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.058 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 0.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.064 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность 1. Картофель с красной рыбкой составляет 148,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».