Мой здоровый рацион

Рецепт Сельдерейный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сельдерейный

Огурец парниковый 272 г
Помидор (томат), парниковый 281 г
Сельдерей 125 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 34 г
Перец сладкий красный 109 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдерейный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.9 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5119 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.3% 9500 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 11.6% 2667 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 4% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 13.7% 2222 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 12.5% 2460 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.8 мкг 900 мкг 22% 66.9% 455 г
альфа Каротин 1.461 мкг ~
бета Каротин 1.265 мг 5 мг 25.3% 76.9% 395 г
бета Криптоксантин 8.196 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.095 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 8.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 8.2% 3750 г
Витамин В4, холин 4.11 мг 500 мг 0.8% 2.4% 12165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 10.9% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 14.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 9.158 мкг 400 мкг 2.3% 7% 4368 г
Витамин C, аскорбиновая 48.26 мг 90 мг 53.6% 162.9% 186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.188 мг 15 мг 7.9% 24% 1263 г
Витамин Н, биотин 0.389 мкг 50 мкг 0.8% 2.4% 12853 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 65% 467 г
Витамин РР, НЭ 0.5122 мг 20 мг 2.6% 7.9% 3905 г
Ниацин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.58 мг 2500 мг 10.1% 30.7% 994 г
Кальций, Ca 22.7 мг 1000 мг 2.3% 7% 4405 г
Кремний, Si 22.509 мг 30 мг 75% 228% 133 г
Магний, Mg 13.97 мг 400 мг 3.5% 10.6% 2863 г
Натрий, Na 39.26 мг 1300 мг 3% 9.1% 3311 г
Сера, S 9.31 мг 1000 мг 0.9% 2.7% 10741 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 14% 2162 г
Хлор, Cl 33.7 мг 2300 мг 1.5% 4.6% 6825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.6 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Ванадий, V 3.78 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 11.2% 2671 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 4.6% 6787 г
Кобальт, Co 2.855 мкг 10 мкг 28.6% 86.9% 350 г
Литий, Li 22.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.126 мг 2 мг 6.3% 19.1% 1587 г
Медь, Cu 77.55 мкг 1000 мкг 7.8% 23.7% 1289 г
Молибден, Mo 4.128 мкг 70 мкг 5.9% 17.9% 1696 г
Никель, Ni 7.101 мкг ~
Рубидий, Rb 74.1 мкг ~
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 16129 г
Стронций, Sr 10.29 мкг ~
Фтор, F 8.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 46296 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 20.1% 1506 г
Цинк, Zn 0.2289 мг 12 мг 1.9% 5.8% 5242 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.268 г от 4.7 до 16.8 г 27% 82.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.203 мг ~
Стигмастерол 0.122 мг ~
бета Ситостерол 4.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.261 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.494 г min 16.8 г 2.9% 8.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.492 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.32 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 35.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.215 г ~

Энергетическая ценность Сельдерейный составляет 32,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (65.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».