| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 100 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 400 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 150 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1338 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 14.6% | 543 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5% | 1600 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.3% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.642 мг | 1.5 мг | 42.8% | 34% | 234 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.3% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 38.41 мг | 500 мг | 7.7% | 6.1% | 1302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 7.6% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 10.7% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.234 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.728 мкг | 3 мкг | 24.3% | 19.3% | 412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.76 мг | 90 мг | 6.4% | 5.1% | 1563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 3.132 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5% | 1596 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 8.2% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8989 мг | 20 мг | 9.5% | 7.5% | 1053 г |
| Ниацин | 2.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.19 мг | 2500 мг | 8.8% | 7% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 18.28 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5470 г |
| Кремний, Si | 3.495 мг | 30 мг | 11.7% | 9.3% | 858 г |
| Магний, Mg | 21.82 мг | 400 мг | 5.5% | 4.4% | 1833 г |
| Натрий, Na | 123.31 мг | 1300 мг | 9.5% | 7.5% | 1054 г |
| Сера, S | 168.7 мг | 1000 мг | 16.9% | 13.4% | 593 г |
| Фосфор, P | 142 мг | 800 мг | 17.8% | 14.1% | 563 г |
| Хлор, Cl | 27.63 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.213 мг | 18 мг | 6.7% | 5.3% | 1484 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 5.957 мкг | 10 мкг | 59.6% | 47.3% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.1754 мг | 2 мг | 8.8% | 7% | 1140 г |
| Медь, Cu | 105.26 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 8.3% | 950 г |
| Молибден, Mo | 6.824 мкг | 70 мкг | 9.7% | 7.7% | 1026 г |
| Никель, Ni | 7.089 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.139 мкг | 55 мкг | 3.9% | 3.1% | 2571 г |
| Фтор, F | 37.31 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10721 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 11.1% | 714 г |
| Цинк, Zn | 1.6326 мг | 12 мг | 13.6% | 10.8% | 735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.022 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.36 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 125,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».