| Цветная капуста | 550 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 48 г |
| Сыр грюйер, швейцарский твёрдый жёлтый сыр, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 45 г |
| Сметана 20% жирности | 97 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 6.6% | 927 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11.9% | 514 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.3% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.5% | 1111 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.3 мкг | 900 мкг | 12.3% | 7.5% | 816 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.6% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 7.7% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 112.29 мг | 500 мг | 22.5% | 13.7% | 445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.116 мг | 5 мг | 22.3% | 13.6% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 5.5% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.396 мкг | 400 мкг | 5.6% | 3.4% | 1786 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 6% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.21 мг | 90 мг | 58% | 35.3% | 172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.646 мкг | 10 мкг | 6.5% | 4% | 1548 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.731 мг | 15 мг | 11.5% | 7% | 867 г |
| Витамин Н, биотин | 7.248 мкг | 50 мкг | 14.5% | 8.8% | 690 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 6.3% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0013 мг | 20 мг | 10% | 6.1% | 999 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.64 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.4% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 108.4 мг | 1000 мг | 10.8% | 6.6% | 923 г |
| Кремний, Si | 16.656 мг | 30 мг | 55.5% | 33.7% | 180 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 3.1% | 1979 г |
| Натрий, Na | 92.1 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.3% | 1412 г |
| Сера, S | 88.02 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.3% | 1136 г |
| Фосфор, P | 140.5 мг | 800 мг | 17.6% | 10.7% | 569 г |
| Хлор, Cl | 53.04 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.4% | 4336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 499.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 375 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.836 мг | 18 мг | 10.2% | 6.2% | 980 г |
| Йод, I | 8.94 мкг | 150 мкг | 6% | 3.6% | 1678 г |
| Кобальт, Co | 2.854 мкг | 10 мкг | 28.5% | 17.3% | 350 г |
| Марганец, Mn | 0.1626 мг | 2 мг | 8.1% | 4.9% | 1230 г |
| Медь, Cu | 65.01 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 9.058 мкг | 70 мкг | 12.9% | 7.8% | 773 г |
| Никель, Ni | 6.739 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.094 мкг | 55 мкг | 18.4% | 11.2% | 545 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20704 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.8% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.827 мг | 12 мг | 6.9% | 4.2% | 1451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.714 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.345 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лизин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.844 г | ~ | |||
| Пролин | 0.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.084 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.3% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.394 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.9% | 30.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.939 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.064 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.266 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.434 г | min 16.8 г | 20.4% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.306 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из цветной капусты с сыром составляет 164,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».