Мой здоровый рацион

Рецепт Салат без заправки!!!. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат без заправки!!!

Сочный салат Фрилис 100 г
Пекинская капуста 300 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 400 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат без заправки!!!".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.2 ккал 1684 ккал 0.9% 5.9% 11079 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 8.6% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.6% 28000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 6.6% 9955 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 39.5% 1667 г
Вода 94.7 г 2273 г 4.2% 27.6% 2400 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.4 мкг 900 мкг 7.8% 51.3% 1278 г
альфа Каротин 0.368 мкг ~
бета Каротин 0.777 мг 5 мг 15.5% 102% 644 г
Лютеин + Зеаксантин 301.35 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 17.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 17.8% 3750 г
Витамин В4, холин 7.04 мг 500 мг 1.4% 9.2% 7102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 25% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 38.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 47.995 мкг 400 мкг 12% 78.9% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 13.3 мг 90 мг 14.8% 97.4% 677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 5.9% 11719 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.458 мкг 50 мкг 0.9% 5.9% 10917 г
Витамин К, филлохинон 39.5 мкг 120 мкг 32.9% 216.4% 304 г
Витамин РР, НЭ 0.3412 мг 20 мг 1.7% 11.2% 5862 г
Ниацин 0.103 мг ~
Бетаин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.88 мг 2500 мг 7.7% 50.7% 1303 г
Кальций, Ca 45.52 мг 1000 мг 4.6% 30.3% 2197 г
Кремний, Si 26.104 мг 30 мг 87% 572.4% 115 г
Магний, Mg 13.71 мг 400 мг 3.4% 22.4% 2918 г
Натрий, Na 8.4 мг 1300 мг 0.6% 3.9% 15476 г
Сера, S 9.56 мг 1000 мг 1% 6.6% 10460 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 28.9% 2260 г
Хлор, Cl 13.34 мг 2300 мг 0.6% 3.9% 17241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 19.7% 3297 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 6.6% 10000 г
Кобальт, Co 0.62 мкг 10 мкг 6.2% 40.8% 1613 г
Литий, Li 0.11 мкг ~
Марганец, Mn 0.181 мг 2 мг 9.1% 59.9% 1105 г
Медь, Cu 69.91 мкг 1000 мкг 7% 46.1% 1430 г
Молибден, Mo 0.859 мкг 70 мкг 1.2% 7.9% 8149 г
Никель, Ni 0.047 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 0.426 мкг 55 мкг 0.8% 5.3% 12911 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 9.63 мкг 4000 мкг 0.2% 1.3% 41537 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 39.5% 1656 г
Цинк, Zn 0.2239 мг 12 мг 1.9% 12.5% 5360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 26.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.02 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.036 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Салат без заправки!!! составляет 15,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».