Мой здоровый рацион

Рецепт Венгерский гуляш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Венгерский гуляш

Гуляш говяжий 800 г
Болгарский Перец [Холидей] 162 г
Приправа для венгерского гуляша 31 г
Вода 600 г
Масло ГХИ Классическое [Wellfoods] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венгерский гуляш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 13.2% 608 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 10.5% 767 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.7% 2922 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 2.25 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 44444 г
Магний, Mg 0.5 мг 400 мг 0.1% 0.1% 80000 г
Натрий, Na 0.45 мг 1300 мг 288889 г
Сера, S 0.5 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Хлор, Cl 0.7 мг 2300 мг 328571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.001 мг 18 мг 1800000 г
Марганец, Mn 0.0008 мг 2 мг 250000 г
Медь, Cu 0.3 мкг 1000 мкг 333333 г
Молибден, Mo 0.8 мкг 70 мкг 1.1% 0.9% 8750 г
Фтор, F 50 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 8000 г

Энергетическая ценность Венгерский гуляш составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».